腊肠焖饭 腊肠焖米饭怎么做？
腊肠闷饭
材料
主料：熟腊肠150克，菜心100克，胡萝卜50克，大米400克，鸡蛋1个， 配料：生抽1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙
做法
1、腊肠、胡萝卜切片，菜心洗净。 2、大米淘洗干净后放入锅内，加适量水和1茶匙的植物油。 3、大火烧开后转小火加盖焖煮，至看不到锅内有水。 4、把腊肠放入锅内继续小火焖煮5分钟。 5、把生抽、盐、白糖、蚝油、味精放入小碗内，搅拌均匀。 6、锅内打入鸡蛋，，沿锅边倒入调好的味汁，再焖5分钟。 7、另起一锅，加足量的水、少许的盐和植物油烧开。 8、放入菜心焯烫2分钟，捞出切段。 9、再把胡萝卜焯烫3分钟捞出。 10、把焯好的菜心和胡萝卜放入米饭锅内，拌匀即可。
小诀窍
1、米饭在焖制的时候，一定要用小火。 2、焯烫菜心和胡萝卜的时候，水中放少许的盐和植物油，颜色更鲜艳。
小时候的记忆是最深的,对妈妈做的饭的记忆也是最香的。试着回忆一下那温馨的时光:)，我也亲自来做一回那美味的椰菜腊肠闷饭。秋冬食腊味，一锅香喷喷的米饭，就是这个味~
材料
椰菜，腊肠（自家做的），香菇，香菜，大米，盐
做法
1、椰菜洗净切碎、香菇和腊肠切丁、大米淘洗干净用热水浸泡。 2、炒锅放油烧油，将腊肠丁和香菇丁炒至肥肉变成透明状，盛出。 3、椰菜丝也略炒一下。 4、将腊肠、香菇、大米一起放入电饭锅中焖煮，电键跳起时将椰菜丝和适量的盐加入并搅匀，再焖煮一会就可以~开吃拉~~~~。
腊肠焖饭的做法
- 大米、南瓜腊肠香菇葱花食材：
- 香油、鸡精调料：
- 工具：
腊肠焖米饭怎么做？
材料：腊肠（我这个腊肠用来炒饭不错，用来焖米饭效果差了些）、油菜、玉米粒、大米 做法： 1、腊肠切片备用；油菜洗净切碎备用。 2、将大米（如果提前泡15分钟左右可以缩短蒸制时间哦）洗净放入电饭煲中（我的坏了没有再买，就拿小盆凑合呢），加入米饭两倍的水量（最简单的就是用手指量，米饭和水等高即可。因为小盆是下小上大，水要略少一些才合适）。 3、将切好的腊肠片、玉米粒和油菜碎依次加入电饭煲中（我就放到小盆中就好了），按下开关至米饭焖好再闷15分钟，将米饭上下拌匀即可。 腊肠
腊肠闷饭怎么做
制作步骤
1. 准备好配料。
2. 大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
3. 腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。
4. 锅中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。
5. 下入腊肠翻炒。
6. 炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
7. 最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
8. 调入少许盐、鸡精，炒匀关火。
9. 这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）
10. 把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。
11. 饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。
腊肠土豆焖饭做法小贴士
诗心片语：
1：水量就按平时煮饭的水量，不用改变。
2：没有红葱头的话就用葱白代替，再没有的话就省略掉吧。（有的话会让饭香很多很多）
3：饭差不多煮10分钟左右的时候加入配料，（要是和大米一起煮的话，那样太烂了）。如果你没办法在10分钟里把配料处理好，可以提前炒好备用。
4：腊肠的咸度不一样，如果你的很咸，就别再加盐了。
腊肠米饭怎么做
菜心腊肠饭
主料：熟腊肠150克，菜心100克，胡萝卜50克，大米400克，鸡蛋1个，
配料：生抽1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，蚝油2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙
步骤：
1、腊肠、胡萝卜切片，菜心洗净。
2、大米淘洗干净后放入锅内，加适量水和1茶匙的植物油。
3、大火烧开后转小火加盖焖煮，至看不到锅内有水。
4、把腊肠放入锅内继续小火焖煮5分钟。
5、把生抽、盐、白糖、蚝油、味精放入小碗内，搅拌均匀。
6、锅内打入鸡蛋，，沿锅边倒入调好的味汁，再焖5分钟。
7、另起一锅，加足量的水、少许的盐和植物油烧开。
8、放入菜心焯烫2分钟，捞出切段。
9、再把胡萝卜焯烫3分钟捞出。
10、把焯好的菜心和胡萝卜放入米饭锅内，拌匀即可。
阿迪锅怎样做腊肠土豆焖饭
食材明细：大米 200克 腊肠 2根 土豆 半个 玉米粒 适量 胡萝卜丁 适量 青豆 适量 红葱头 少许 盐 少许 鸡精 少许
做法步骤：
1、大米提前洗净，浸泡一下，按下煮饭键开始煮饭。然后准备配料。
2、腊肠切斜片，土豆、胡萝卜去皮切丁，玉米剥下颗粒。
3、中热油，倒入切成末的红葱头，炒香。
4、下入腊肠翻炒。
5、炒香腊肠后，倒入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
6、最后下入青豆和玉米粒翻炒均匀。
7、调入少许盐、鸡精，炒匀关火。
8、这时候，饭已经煮开了。（差不多十分钟的样子）
9、把炒好配料均匀地铺在饭上，然后盖起继续煮。
10、饭跳起以后再焖几分钟，打开，拌匀即可。
香肠焖饭的制作方法
1、大米洗净，泡一会儿，香肠切成薄片，豌豆洗净
2、大米、香肠、豌豆一起，加入适量水，放入电饭锅中焖制
3、焖制到电饭锅加热灯跳起来之后，继续保温10分钟后，然后断电
4、快吃的时候打开搅拌均匀即可
小贴士
1、用电饭锅焖饭时，水量的掌握，我一般都是用手指头量，水面到米的距离，大约食指的第一关节的高度的样子，通常都没有问题。如果愿意用量杯的也行。
2、香肠我选用的广式的，不喜欢甜味的朋友也可以选择川式的或其他的。
3、作为配菜的豌豆如果没有可以换成圆白菜，胡萝卜、洋葱、土豆等等你喜欢的，我个人比较喜欢圆白菜的，非常好吃，推荐一下。
排骨腊肠焖饭（电饭煲版）怎么做
用料
排骨 150g
鸡肉 100g
腊肠 2根，斜切
米 适量
蒜末 适量
盐 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
排骨鸡肉腊肠焖饭的做法
鸡肉和排骨，洗干净后，备用。尽量切小快点哦。
广州驰名中外的品牌：皇上皇腊肠，建议用好点的腊肠。无广告费，纯属个人喜好。哈哈哈哈~~
鸡肉和排骨一起腌，盐，生粉，胡椒粉（少许）
腊肠斜切，也可以切圆形。你爱切啥形状都可以，个人喜好哈。
调料和肉拌匀。腌制10分钟以上~放点蒜末更美味~（我很爱蒜末）
洗米，做饭！（洗米水可以泡青菜，去除青菜的农药。洗米水洗完菜可以浇花，一点都不浪费，我家就这样干的。）
锅热后，下油，油热后，放入腌好的鸡肉和排骨，爆炒。
9成熟的时候，加入腊肠翻炒~~同志们，腊肠和鸡都会出油，所以，前面下油，不需要太多油。
炒好了~~~（根据之前腌肉的时候调味的情况，视乎在这个阶段是否要加点生抽或者盐，稍微咸一点不怕）
饭做好了，然后拿饭勺把锅里的饭翻松。
倒入做好的肉肉们，和翻一起均匀搅拌在一起。然后盖锅盖，再焖一会儿，让汁液渗入米饭中。（电饭锅不拔电源，可以保温状态）
做好了，想好看点可以撒葱花，觉得不够味，可以加适量的生抽一起拌均匀。