孕产

芦蒿芦蒿好吃不？？？

2023-01-30 09:38:50孕产

芦蒿，芦蒿有什么营养功效芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性

芦蒿有什么营养

功效
芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。
　适用人群
一般人皆可食用，香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
营养价值
芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

芦蒿怎么吃法？

看什么样的芦蒿，野生的配点咸肉丝炒着吃不错，家养的清炒，炒鸡蛋可以炒，那口味我不喜欢，鸡蛋的问道会盖住芦蒿的味道，

芦蒿好吃不？？？

芦蒿有多种食用办法鲜芦蒿去叶取嫩茎可以清炒和也可以芦蒿炒肉丝和芦蒿炒喷鼻肠和芦蒿抄菱角和芦蒿生鳝丝和芦蒿排骨卷和芦蒿银鱼炒鸡蛋和芦蒿蒸桂鱼和椒盐芦蒿和芦蒿喷鼻芹芽根肉丝和芦蒿烧肉和芦蒿烤鸭羮和芙蓉鲜蒿羮和芦蒿水饺等下面介绍芦蒿炒喷鼻干的具体做法。芦蒿炒喷鼻干原料：芦蒿喷鼻干步调：1和喷鼻干切丝芦蒿去叶掐老梗摘成一段一段的.长3-4厘米的.洗净用盐稍微抓一下下,如许炒出来比较脆。 2和锅内热油六成热时先下喷鼻干翻炒然后倒入芦蒿 3和炒至芦蒿呈翠绿色时参加盐调味炒匀即可起锅。小贴士：炒芦蒿,口味要偏咸一点点,炒的时光不要太长

芦蒿叶子能吃么？

能吃，但是没人要吃！其实芦蒿叶的营养价值比其嫩茎要高得多，但因其味苦涩，不能直接食用而被丢弃。芦蒿叶除含丰富的叶蛋白、挥发性精油（芦蒿清香味），还含有维生素c和胡萝卜素、硒及多种微量元素、黄酮类及生物碱类化合物。芦蒿叶带着一股浓浓的清香，大家不妨拿芦蒿叶做茶：http://home.jschina.com.cn/dispbbs.asp?boardid=32&id=1243&page=20

芦蒿的叶子能吃吗?

芦蒿的叶子是可以吃的，但是由于其味道略带苦涩，有些人吃不惯，所以在生活中也不会去吃。其实芦蒿的叶子具有很高的营养价值，甚至比嫩茎部分也要高出很多。
　　芦蒿叶子中含有的丰富维生素、胡萝卜素、叶蛋白和多种微量元素，在激发活力、明目养神、养颜美白方面都有着很好的作用。
　　适当的吃一些芦蒿叶子，对于补充营养滋补身体都是不错的选择。

　　芦蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.）为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；很状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。
　　嫩茎叶可凉拌、炒食。根状茎可腌渍。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。
　　叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，长8-12厘米，宽6-10厘米，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，稀间有7裂或不分裂的叶，分裂叶的裂片线形或线状披针形，长5-7（-8）厘米，宽3-5毫米，不分裂的叶片为长椭圆形、椭圆状披针形或线状披针形，长6-12厘米，宽5-20毫米，先端锐尖，边缘通常具细锯齿，偶有少数短裂齿白，叶基部渐狭成柄，叶柄长0.5-2（-5）厘米，无假托叶，花期下部叶通常凋谢；中部叶近成掌状，5深裂或为指状3深裂，稀间有不分裂之叶，分裂叶之裂片长椭圆形、椭圆状披针形或线状披针形，长3-5厘米，宽2.5-4毫米，不分裂之叶为椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，宽可达1.5 厘米，先端通常锐尖，叶缘或裂片边缘有锯齿，基部楔形，渐狭成柄状；上部叶与苞片叶指状3深裂，2裂或不分裂，裂片或不分裂的苞片叶为线状披针形，边缘具疏锯齿。

大棚芦蒿的种植技术

芦蒿，为菊科蒿属多年生草本植物，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物元素，尤其是富含纤维素和香脂成分。其嫩茎炒食，清香可口,近年来，逐步成为人民特别喜食的一种野生保健蔬菜。发展芦蒿大棚早熟栽培，已成为菜农脱贫致富奔小康的途径之一。特别是随着城市居民消费水平的提高，芦蒿作为一种高档保健蔬菜，其需求量将逐年增加，芦蒿大棚早熟栽培有发展趋势。现将芦蒿塑料大棚早熟高产栽培技术介绍如下：　　一、栽培田块选择芦蒿喜湿耐肥，在湿地和浅水中均可生长良好，因此，种植芦蒿的田块以选用潮湿、肥沃的砂壤土为佳。同时必须选择前茬为非菊科作物的田块种植。　　二、整地施足基肥种植前一个月进行深翻晒垡，结合整地每亩分层施入腐熟厩肥4000公斤、复合肥150公斤，然后做成长30～60米、宽4米的平畦。　　三、选用适宜品种野生芦蒿嫩茎中纤维多，香味浓，但有苦涩味。南京市通过多年对芦蒿野生种进行选择家种，形成了5～6种产量高、质优味佳的栽培种，如按叶形可分为大叶型蒿、碎叶型蒿和嵌合型蒿三种，而按嫩茎颜色又可分为白蒿、青蒿和红蒿三种。通过试验示范，目前已筛选出了适合大棚早熟高产栽培的优良品种?大叶青秆蒿，并已大面积推广。该品种茎秆青绿色，粗而柔嫩，清香味浓，较耐寒、抗病，生长萌发期比白蒿和红蒿早7天左右，比白蒿和红蒿增产10%～15%。　　四、适时定植芦蒿多采用无性繁殖，可用半木质化茎秆或根状茎进行移植，一般常用芦蒿茎秆繁殖，每亩用量约150公斤左右。芦蒿适宜定植时间为5～8月，其中以6～7月定植最佳，产量高。将株高60厘米左右半木质化的芦蒿茎秆从基部近地面割下，去掉顶端的嫩梢，在畦面上按行距30～40厘米开沟，沟深6厘米左右，然后按株距20～25厘米沿沟依次把茎秆相连平铺入沟中，覆土后使茎秆有3～5节露出地面，浇透水，保持土壤湿润，促使茎秆在土壤中能尽快生根，提高成活率。每亩种植密度为1万株左右。　　五、加强露地生长期管理芦蒿大棚栽培早熟高产的关键，是在芦蒿的露地生长期充分满足肥水供应，促使芦蒿旺盛生长。同时要求在7月下旬至8月中旬对芦蒿进行打顶摘心，控制生殖生长，促使芦蒿地上部分的大量养分向根状茎集中积累，为棚栽芦蒿高产打下良好的基础。另外，要注意及时防治蚜虫、叶霉病、锈病等病虫害，可用蚜虱净或蚜青灵防治，叶霉病、锈病可用多菌灵或粉锈宁防治。　　六、及时搭棚覆盖一般在初霜后，及时割除芦蒿地上部分，并清除田间杂草枯叶。在大棚盖膜之前，结合中耕松土，每亩施尿素40～50公斤，并浇一次透水。大棚芦蒿从萌发到采收上市约需40天左右，因此，可根据上市期安排，提前40天进行盖膜。南京地区一般在11月初采用竹架大棚或竹架大棚加地膜浮面覆盖，12月中旬即可上市。为了能够均衡供应上市，可分期分批进行盖膜，覆盖大棚的薄膜可选用0.08～0.1毫米厚度的聚乙烯长寿无滴防老化膜。大棚一般宽4～4.5米，长30～60米。大棚盖膜后的田间管理以温度管理为主：晴天，白天棚内气温控制在17～23℃，超过25℃，应在背风处适当通风；阴雨天，棚内温度控制在12～16℃；夜间气温低于10℃时要在芦蒿上用地膜浮面覆盖，气温低于0℃时大棚上要加盖草帘保温。　　七、采用激素处理芦蒿在大棚栽培条件下，对植株喷洒赤霉素，可以促进地上部分生长，能使茎秆粗而嫩，对促进早熟高产具有显著效果。激素处理方法是：按每克赤霉素对水12公斤的比例配成80ppm水溶液，每亩需用3～4克赤霉素；在芦蒿上市前一星期苗高5～10厘米时，用配好的赤霉素水溶液均匀喷洒在植株叶面上即可。　　八、适时采收当芦蒿株高15～20厘米时，用利刀在芦蒿基部平地面割下，摘除叶片后即可上市。如需外销，则需将嫩茎在干净的清水里浸泡一下，可以防止运输过程中发热、失水而发生木质化，保持嫩茎清香和鲜嫩。　　第一茬采收后，应立即清除杂草、枯叶，并每亩追施5～10公斤尿素，再覆盖薄膜，以后管理同第一茬。这样再经40天左右，第二茬即可采收上市。一般大棚芦蒿采收两次，平均亩产可达700公斤以上。但大棚芦蒿留种田只能采收一次，以保证种株健壮，为移植后次年夺取高产打下基础。

芦蒿的营养成分有什么

药用价值
　　该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。
　　功效
　　芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。蒌蒿有利膈、开胃、行水、解毒等功效;可治胃气虚弱、纳呆、浮肿等病症;民间用于治疗急性传染性肝炎。
　　适用人群
　　一般人皆可食用，香干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
　　营养价值
　　芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。