绿豆石斛炖鸽子 绿豆鸽子汤怎么做
绿豆炖老鸽子的做法
绿豆煲老鸽 老鸽绿豆汤有凉血排毒之功效，常饮会使皮肤滑净，减少出青春豆。 备 注： 1、老鸽脂肪少，味甜，比嫩乳鸽好用。 2、老鸽去头及颈部，可避免食后感到烦躁。 3、绿豆能清热解毒，天气热易生痱子，食下它有去皮肤毒的功效。 材料:老白鸽两只、绿豆、生地、蜜枣 做法：把以上材料放入汤煲内大火煲滚后转中火煲3小时调味即可。
鸽子汤和绿豆汤
做法：
1、鸽子洗净切大块，莲子去芯洗净放大碗备用。2、绿豆先洗净放两大杯清水煮5分钟左右，汤水成绿色时沥出另放。（绿豆的解毒功效就在于皮，煮开花后就失去效用，绿豆汤沥出可以直接喝或之后倒入鸽子汤里）。
3、绿豆倒入放鸽子大碗，加入两大杯清水，用保鲜膜盖好，上锅隔水炖1小时左右。
4、出锅放枸杞和少许盐调味即可。
绿豆鸽子汤怎么做
1 先把猪骨和乳鸽切块，然后过水
2 绿豆提前半天泡。。。
3 然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水开后武火20分钟后，文火再1个小时就差不多了
石斛能与白鸽绿豆一起煲汤吗
中药石斛是多种兰科植物的茎秆，有良好的养阴生津作用。石斛的原植物多生长在悬崖峭壁的岩石罅隙里，或寄生在密林深处的树干上，天然环境下产量很少。石斛曾与灵芝、人参、冬虫夏草等并列为“仙草”。但一定要注意的是，石斛药性微寒、滋腻，有收敛邪气之弊，能够阻碍人体内部的病邪向外宣泄，还能助湿生痰、化热，只有因热病、劳伤、年迈等引起的阴虚、燥热者才可使用，平日素有湿热、痰涎、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有伤风、腹泻、水肿、黄疸、疮疖、带下等病人均不宜服用石斛。
现在不少人容易气管敏感，其症状就是喉咙痒、干咳及带痰。按中医来说就是因为气燥而引起的咳嗽，是由于风邪侵犯我们的肺部，而引起这些表现的。
因此，在这段时间，煲润肺补肺的汤水，除了有助增强肺部功能外，也适合一家饮用。
材料：鸽子两只 石斛15g 绿豆 30g 无花果10g
做法：1.先将鸽子宰杀后，去好内脏沥干水分待用
2.水沸后把所有材料一同放下，文火煲2小时
绿豆炖老鸽子的做法有哪些？
食材
主料：老鸽子350g、绿豆100g
辅料：姜3片、红枣3个、盐适量、新会陈皮1/3块
步骤
1.鸽子让商家代为杀好，回家洗净砍成适量大小；
2.红枣去核，绿豆和陈皮都洗净，提前泡好备用；
3.把所有材料都放入高压锅中，加入约800ml的水，盖上盖子压约35分钟左右；
4.最后加盐调味即可！
小贴士
老鸽比嫩鸽也贵上一半左右，如果是家里平常食用，不一定要老鸽，也同样有清热解毒的功效，夏天饮用更好！
石斛鸽子汤怎么做好吃
材料
鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒
做法
1、浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；
2、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；
3、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；
4、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。
辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
鸽子炖什么好
鸽子绿豆汤 材料: 光鸽子1只, 绿豆2—3两, 雪耳1两 做法: 鸽子和绿豆洗干净, 雪耳发开去蒂, 恙3片, 蜜枣3个, 与冷水一起下锅煲, 先半小时大火, 然后改用中火煲1小时, 调味即可饮用. ======================================== 天麻炖鸽子 材料 乳鸽·1 只 天麻·5 克 火腿·10 克 香葱·3 棵 生姜·1 小块 调料 高汤·3 大匙 料酒·1 小匙 精盐·1 小匙 味精· 小匙 做法 1.将鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过；火腿切片；葱洗净打结；姜洗净切片； 2.把鸽子、火腿、天麻、高汤、料酒、葱结、姜同放入碗内，放入蒸锅蒸2 小时，取出，拣去葱、姜，加入盐、味精调味即成。 特点：味道鲜美，熄风止痉。 =================================== 炖鸽子
甜玉米加水和一袋纯牛奶煮，这个甜玉米可以吃，煮过的汤倒出一碗，剩下的就：
用这个热汤泡鸽子，晃动几下
3~5分钟后，把鸽子捞出来，汤倒掉~`
把泡过的鸽子放在煲里，加入：火腿片、笋片（笋干）、黄酒、姜、茴香，再加满水，还有那碗玉米汤~~
大火烧开，小火炖，时间长些，可能的话，炖上2个小时
然后吃之前加点蘑菇、盐进去
鸽子绿豆汤的做法是什么？
步骤如下：
1、绿豆，百合，薏米，芡实，陈皮，全部洗净后，用清水浸泡着。
2、鸽子处理干净，头尾都没要，有些人还不喜欢要那层皮，觉得会油重，如果不喜欢也可以去除。
3、斩成大块，小锅内加入清水和姜片，把鸽子肉放入焯去血沫。
4、砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实放入锅内。
5、砂锅放适量的清水，把绿豆，薏米，芡实和焯过水的鸽子和蜜枣放入锅内。
6、盖好盖子，开火。锅内大滚后，这时不能象平时那样转小火，要开到中大火，因为绿豆要煮开才好吃。
7、煲1小时，把浮于表面的绿豆皮捞出撇掉。加入百合，转小火煲1小时。
8、食用前加入适量的盐调味即可。