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超市3元一斤的冷冻水饺能吃吗 5元钱一袋的速冻饺子，吃了会有问题吗

2023-01-04 18:47:06孕产

超市3元一斤的冷冻水饺能吃吗，超市的速冻饺子能吃吗？能的呀，速冻是符合商业需求的，也是国家正大力推广的呀，不过挑选的时候要选择品牌的，千万不能是三无产品，另外，生产日期越近的越好~超市买回的冰冻水饺可以蒸着吃吗有些是可以蒸着吃的，有些是不可以的，买回来的冰冻水饺如果皮太薄就不能够蒸，如果蒸了就很容易

超市的速冻饺子能吃吗？

能的呀，速冻是符合商业需求的，也是国家正大力推广的呀，不过挑选的时候要选择品牌的，千万不能是三无产品，另外，生产日期越近的越好~

超市3元一斤的冷冻水饺能吃吗

超市买回的冰冻水饺可以蒸着吃吗

有些是可以蒸着吃的，有些是不可以的，买回来的冰冻水饺如果皮太薄就不能够蒸，如果蒸了就很容易都蒸掉底了，想用冰冻水饺蒸着吃，那么我建议你买那种玉米面包的，蒸出来后皮滑滑的，很筋道，很好吃！这个我有试过噢！呵呵

超市3元一斤的冷冻水饺能吃吗

5元钱一袋的速冻饺子，吃了会有问题吗

便宜的话是十块钱以下的，贵一点的话有二十到三十元的，超市里面的三十元左右的里面是虾饺之类的，但是我个人试过，便宜的比贵的要好吃，便宜的话里面是韭菜白菜之类的，贵的里面的虾不太新鲜，不大好吃。

超市3元一斤的冷冻水饺能吃吗

健康指南：超市里的速冻饺子可以放心吃吗

超市里的速冻饺子可以放心吃吗速冻食品的花色、品种越来越丰富，从早餐、午餐、晚餐到各式点心、冷食、小食等应有尽有。由于速冻食品的需求量越来越大，其食品安全性和营养成分的保存效果也受到大家的关注。冷冻VS 冷藏速冻食品不同于冷藏食品，虽然冷冻和冷藏都是低温保存食物，但两者的温度要求有明显区别。家用冰箱冷藏室温度一般在 1~7 摄氏度，冷冻室的温度在零下 3 ～零下 28 摄氏度。而冷冻食品是在零下 12 ～零下 30 摄氏度情况下将食物迅速降温保存，通常为零下 18 摄氏度。冷藏方式保存食物一般是几小时至十几天，而冷冻后的食品可保存十几天到几百天。冷冻链中断，保质期缩短低温可抑制微生物繁殖，防止食物变质。当温度下降到零下 10 摄氏度时，大部分微生物停止活动，部分死亡。低温处理还可使酶的活性下降，但不会完全丧失。冷藏状态下的食物保存期比常温保存期多几天。而冷冻食品一般是在较短的时间达到比较低的温度，因此，除食品内部水分的分布改变外，对食品质量的影响不大。如果要长时间地保持冷冻食品的品质不变，必须使食物在使用前保持恒定的低温，因此，不论食品在保存、运输或售卖时，整个“冷冻链”都要保持温度的相对稳定。超市里的冷冻食品通常放在常温冰柜(零下 2 ～ 4 摄氏度)中售卖，安全性难以保障，就算放在低温冰柜里，因为顾客反复挑选，表层的食品也常常暴露在空气中而难以达到理想的温度。即使拿回家再重新冷冻，食品的保质期也会明显缩短。反复冷冻，食物易变质首先，食物解冻时易出现“湿变”。即冷冻的食物暴露在常温空气过程中，空气中的水分遇到冰冷的食物并凝结在上面，感觉像食物“出汗”，从而增加食物表面的湿度。湿度越大，越利于细菌的生长。其次，冷冻食品第一次解冻时，食物内的水分会重新分布，细胞内水分向外流失，使那些易溶于水的营养素如维生素、矿物质随之流失，当再一次解冻时就会丢失很多。总之，冷藏或冷冻只能使微生物的生长得到抑制，使酶的活性降低，但不能去除这些使食物分解变质的成分。当温度升高时，微生物生长加快，酶活性增强，食物变质的可能加大，保存时间大大缩短。一次解冻立即加工食用当然没有问题，反复解冻再冻来保存，变质的可能性就大了。因此，冷冻食物最好放在低温冰柜中保存，售卖时也应尽量减少反复解冻，否则必然会缩短其保质期。超市冷冻食品的食用指南 ★ 冷冻饺子在烹饪前无须经过解冻，直接投入已烧开的水中，可减少营养流失。 ★ 由于在运输、保管、售卖过程中可能存在“冷冻链”的中断，买回家中的冷冻食品尽量做到一次解冻后食用，避免反复冷冻、解冻。 ★ 尽可能在包装袋标识的保质期内食用冷冻食品。

速冻水饺吃了对身体有害吗？

速冻食品没有营养

速食时代，越来越多的美味被“速冻”，越来越多这样的食品被习惯快节奏生活的人接受，殊不知，这些速冻食品在营养方面问题多多。

速冻食品营养价值大打折扣

通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，但食物口感、风味方面的变化却难以避免。更重要的是，速冻后，食物中的脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。所以，速冻食品的营养价值无法和新鲜的鱼、肉等相比。

我们不妨拿贡丸和新鲜的里脊肉来做个比较，贡丸中的维生素B2只有新鲜里脊肉的2/3，烟碱酸只有一半，维生素B12也剩下不到1/3。再看看，新鲜的鲭鱼和鱼丸，鱼丸的维生素B2剩下不到1/10，烟碱酸也剩下一半，维生素B12剩下不到1/8。

速冻食品会提前过期

很多人埋怨速冻饺子的口味不新鲜，却不知道速冻食品在保质期之内不但会使营养成分大量丢失，还可能发生变质。比如，某速冻食品在-18℃的保存期为三个月，但绝不意味着在-8℃也能保存三个月。如果出厂后一直保存在-18℃，那么三个月之内可以放心食用，但如若没有一直保存在-18℃，那么就不能保证三个月之内不发生质变。因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响。一般来说，温度越低，营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢，产品的品质也就能更长时间保持稳定。

实际上，超市的冰柜口往往是敞开的，人们对各种食品翻来翻去，温度不可能一直保持-18℃。况且，速冻食品很难在加工、运输等过程中一直保持-18℃的低温。比如，从超市买回家的途中、家里的冰箱等，都不可能做到-18℃，如此种种都会破坏速冻食品的营养含量。研究表明，食物在-1℃～-8℃之间存放，很多维生素的损失比0℃～-4℃还要快。

高脂肪换来好口感

不少人喜欢吃贡丸、鱼丸等速冻食品，是因为觉得口感不错，但这好口感可是用高脂肪换来的。要维持肉制品最起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。而贡丸、鱼丸的鲜嫩度、多汁性和香味更是都得依靠脂肪含量。

均衡的饮食应该是碳水化合物占50%～60%，蛋白质占15%～20%，脂肪占30%以下。而贡丸的脂肪竟然占总热量的72%;蛋饺、鱼饺、虾饺等的脂肪也占总热量的60%～70%不等;冷冻水饺、馄饨的脂肪比例也很高，肉馅多的品种其含油量可达68%。平时，那些不吃饭想减肥的人，喜欢吃贡丸解解馋，其实六颗贡丸吃下去，就等于一碗饭的热量啦!

鱼丸含盐量是五花肉的四五倍

贡丸、鱼丸虽然比不上新鲜鱼肉的鲜美，但吃起来却特别鲜，这是为什么?因为这些速冻食品中都加入了不少味精和高鲜调味料。煮过速冻食品的人都知道，不用放盐，丸子和汤也会有咸味，这就是因为速冻食品在制作过程中已经放了较多的盐分等调味料。鱼丸等冷冻食品的盐分是新鲜五花肉的4~5倍，钠含量很高，对高血压、心脏病、肾脏病患者的危害不言而喻。

超市里的冷冻饺子健康吗，其他的冷冻厂品怎么样，自己一个人在家又不会烧菜。

超市里的速冻产品偶尔吃一下是可以的,但长时间食用是对身体不好的。因为毕竟不是新鲜的所以少吃为妙。你可以炒一些简单的菜如鸡蛋炒番茄营养有简单。只需要在锅里少放点油,打两个鸡蛋在碗里用筷子搅匀稍微撒点盐,再洗两个番茄切成四半,开火把油烧到稍微冒烟,把打好的鸡蛋倒入锅中翻炒至金黄放入番茄翻炒闻到香味后关火再放一点盐搅匀就好了。最好再蒸点米饭,在炒菜前用碗挖半碗米(如果想多吃几次就多挖点)用清水滔3边倒入电饭褒中呈一碗水倒入盖好盖子按煮饭键就行了熟了后会自动跳到保温上。注意!用电用煤气一定要小心用过后要关好!好了,还有不会的可以再问我。