奶粉不易溶解是什么原因 奶粉不溶解是假奶粉吗
为什么奶粉冲不开？奶粉不易溶解常是这5种原因
1、奶粉溶解性好坏与配方和工艺有关
同样的冲调条件下，奶粉的速溶性好坏，主要是受配方和生产工艺的影响。而且这两者是难以分开的：同样的配方，生产工艺的好坏可能会造成速溶性的差异；同样的生产工艺，不同的配方，生产出的奶粉速溶性也会有所不同。
2、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质。冲泡奶粉时，在奶瓶底部的不溶解的沉淀物是不溶解物质不是其他杂质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。
3、水温、搅拌及水质影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物：
☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质（如含双歧杆菌）等很容易因此遭到破坏；
☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象；
☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。
4、奶粉分子颗粒大小的影响
颗粒大的奶粉，遇水后溶解速度很快，溶解性较好（不同批次生产奶粉存在颗粒大小、膨松度区别）；
5、添加了含量较高的活性物质
如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、α-乳清蛋白，活性益生菌，优质DHA等，因为要保证其营养活性，是干法混合到奶粉里的，也会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。
宝宝吃的牛奶客丶就是兑了过后丶奶粉不易溶解是什么原因
可能没有添加任何助溶剂吧，营养奶粉含有蛋白质，蛋白质难溶于水，故不易溶解，说明这奶粉是好奶粉，你不用担心，冲调的水温也很关键哦，40-50度比较适宜。换个好奶瓶也有助于减少挂壁，促进溶解哦，希望能帮到您
奶粉不溶解是假奶粉吗
您好，奶粉溶解性确实是妈妈们在冲调奶粉过程中，最能直观感受到的奶粉特点之一了，但奶粉溶解也只是奶粉的一项外在感官指标，并不代表奶粉有更好的营养成分，或者说直接定性奶粉的真假，关于其现象的形成也有多方面的原因，具体总结如下，希望可以帮到您：
1、奶粉本身含有难溶或微溶于水的营养成分
婴幼儿配方奶粉主要成分中的蛋白质和脂肪都难溶或微溶于水，在奶粉完全溶解冷却时，会有部分脂肪营养物质析出并附着在奶瓶壁上，这些没关系，这是奶粉中的脂肪物质，不会对宝宝产生任何健康与安全的危险因素。
2 、奶粉添加了含量较高的活性物质
如：酪蛋白磷酸肽（CPP）、乳铁蛋白、α-乳清蛋白、OPO、优质DHA等，因为要保证其营养活性，就会出现溶解慢，瓶壁瓶底有白点，是属于正常现象，不影响奶粉质量。
3、奶粉颗粒大小不同
奶粉的粉质颗粒大小、膨松度不同时，溶解速度也会不同；每个厂家的奶源、配方、生产工艺等不同时，奶粉的粉质颗粒大小、膨松度也有区别的；当生产批次不同时，可能也会存在此现象，是正常的。
4、不添加速溶、助溶、抗结等物质
奶粉越是天然的，里面没有添加起到速溶，抗结作用的麦芽糊精和白砂糖，所以像溶解性出现快或慢，表面上有假性蓬松结块，都是正常的；溶解性好与坏并不能代表产品的营养性，越是营养天然的东西表现的越自然。
举个例子就更加明白了：好酒是容易挂壁的，而水或糖水不可能出现挂壁现象；而奶粉有较丰富的营养物质，才会出现挂壁之类的情况。
5、水温、搅拌及水质也会影响
冲泡奶粉的水温和搅拌方式不当，都会引起奶粉溶解不充分，造成奶瓶壁上有沉积物
☀水温偏高：高温的水易使奶粉中的脂肪析出，吸附其他的奶粉颗粒，形成“疙瘩”样奶粉团；析出的脂肪容易形成脂肪膜，静止后悬浮于奶液表面；使奶粉无法充分溶解；还使奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收；某些对热不稳定的维生素、免疫活性物质等很容易因此遭到破坏
☀水温偏低：奶粉有一定的亲水性，水温过低时，奶粉的溶解度下降，且奶粉是胶性混悬液，外层的奶液形成一个张力膜，故有出现类似“成团状不融化”的现象
☀过度沸腾：过度沸腾的水冲调奶粉容易造成沉淀挂壁。
为什么奶粉总是冲不开，都是沉淀物
先用一点点凉水，把奶粉搅拌开了之后，再用热水冲。就没有东西了追问凉水？凉水怎么可能搅的开回答你试试就知道了 一点点，刚多过奶粉那么多 你吃过藕粉吧？ 像吃藕粉那样弄追问但是我刚问了我一个朋友，他是开水冲的，没有我这个现象啊回答是么…他是直接开水一下冲来的，然后里边都奶粉结成的一块一块的东西？不过没关系啦，那就是奶粉没完全冲开而已。 没什么问题的追问不是，他是开水冲的，冲好后没有沉淀物，我也是开水冲的为什么会有呢回答你可以看一下，他跟你冲的习惯和方式应该不一样。追问我问了，几乎一样回答你俩奶粉溶解度不同。 不影响质量，如果说有，也是你的比他的好一些。追问我的冲不开怎么会次他的好呢回答我说真的，我喝过的奶粉几乎都有这种情况。唯一感觉没这种状况的，是现在在喝的羊奶。 貌似是蔗糖含量什么导致的。追问都有沉淀物？回答差不多。 我问问你，你说的沉淀物是什么样的。 一个一个的小疙瘩？里边弄开之后是奶粉，你说的是这样的么？追问白色的，一块一块的，小点点那么大回答下次看看。拿手捻开，看里边是不是没完全化开的奶粉。追问如果是或者不是呢回答是就没事，不是就另当别论了。 奶粉没冲来的情况很正常，直接拿热水来冲大部分情况下都会有。展开全部会话
爱他美奶粉怎么冲不散
您好，由于海外奶粉本身不添加助溶剂和膨化机，所以出现冲不散，挂壁这些问题都是很正常的，可以在冲调时借助筷子等工具以便完全溶解。海外奶粉从一段后就开始添加淀粉了，主要目的是为了宝宝有一定的饱腹感，所以它的溶解度也会随之变的差了一点，还有就是奶粉本身含有丰富的膳食纤维颗粒，主要是为了调理宝宝的肠胃，增加肠胃的蠕动功能，但是膳食纤维颗粒本身就是不好溶解的，所以出现冲不算这种情况也是很正常的呢，但是这并不影响奶粉本身的品质，请您放心。
欧能达羊奶怎么那么难溶解?
水温40°左右，先放水后放奶粉，粉放入后静置少许时间，粉沉入水中后，用手腕旋转奶瓶。按说明书具体操作，50毫升配一勺奶粉，浓淡适宜，配方奶一定要现冲现喂，如冲好之后没有使用过的，即刻放冰箱冷藏，24小时之内用完。
希望对你有所帮助。望采纳
荷兰本土牛栏奶粉有点化不开怎么办
您好，因海外奶粉在自然条件下生产，奶粉中不添加速溶剂等人工添加剂同时奶粉中含有一定量的淀粉成分，奶粉在冲调后易产生不溶物一般是没有充分溶解的淀粉，您可尝试适当调整冲调水温或是分次加入奶粉慢慢摇晃可缓解这种情况
完达山格致奶粉不融化有小颗粒怎么回事
可能是泡奶粉的水过热或是过冷，要不然你可能买的是有机奶粉，不含助溶剂，是比较难溶的，需要分两次倒水冲泡。