孕妇“忌口”说法之科学破解

当女性怀孕后经常被告诫这个不能吃那个不能吃，以至于很多的准妈妈吃什么都会先在网上搜一圈。关于孕妇忌口的说法到底有无科学的依据，或者只是谜信呢？下面，专家就对大家流传最多的四种关于孕妇忌口的说法做出详细的分析。

有的人说：孕妇吃山楂容易流产，真相：可以吃，只要把山楂做熟吃就可以。

有的孕妇很困惑：山楂酸甜可口为什么不能吃？

其实，曾有人用经乙醇浸泡山楂的提取物，注入兔子体内，进行药理研究后发现有收缩子宫和降压的作用。但实际上，孕妇吃的山楂和这个是两码事，而且静脉注射和通过消化道摄入，在人体内的作用也是不同的，所以对子宫并不会产生任何影响。

之所以不建议孕妇吃多的山楂，主要是山楂中含有果酸和有机酸等，对胃有一定的刺激作用。所以建议把山楂煮熟后再食用。

孕妇的大忌是柿子，正确的解释：剥掉柿子皮后可以吃一些。之所以把柿子列入“孕期黑名单”，大部分是因为柿子中含有鞣酸，食用过多会降低钙、镁、铁等矿物质的吸收，从而会影响到了母婴的健康。而且，大量空腹的吃柿子会导致不消化，甚至在人体形成结石，即使是正常人也不建议多吃。

孕妇虽不用忌口，但一次吃也不要超过200克，最好用热水烫，或剥完柿子皮后再吃，因为鞣酸主要存在于柿子的果皮中。另外，不能和牛奶、红薯等不易消化的食物一起吃。

螃蟹是凉性的食物不能吃。正解：可以吃，但是要防止腹泻。孕期的一大“忌口”是螃蟹，但很多准妈妈又很喜欢它的鲜味。

事实上，螃蟹对身体是有益处的，因为其含有丰富的蛋白质。不过，有的孕妇可能闻到螃蟹的腥味会反胃。所以，孕妇最好少吃螃蟹，因为这样寒性的食物会引起腹泻，少吃一点解解馋就可以了。

孕妇不能吃生鱼片。正解：生鱼片等类的食物最好不要吃。生鱼片虽然鲜美，但因为没有经过充分加热，再加上储存、运输中可能存在的问题，往往避免不了寄生虫和病菌，可能会给孕妇及胎儿带来伤害。

美国食品和药品管理局还建议，孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类，同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等，因为这些鱼类容易汞含量超标，可能会影响宝宝大脑的生长发育。

总结：对怀孕期间的女性来说，只要保证食品的安全，注意营养均衡。并没有哪种食物是绝对不能吃的，要通过科学的方法来判断食物是否能吃，不要谜信一些世间流传的说法，不过一定要注意控制食用量。