适合孕妈妈的饮食结构 孕妇的饮食结构是怎么吃

　　孕妇怎样的饮食结构才算合理呢?对于这个问题，相信会难倒不少孕妈妈，不要紧，本篇资讯重点要讲的就是适合孕妈妈的饮食结构，赶紧一起来学习学习吧。

适合孕妈妈的饮食结构

　　近年来，随着我国经济的发展，各种副食品、营养品极大地丰富起来，日益增加的优生优育意识也使得人们对营养的重视不断增强，再加之西方饮食文化的渗透，使得我国国民的饮食结构发生了较大变化。根据部分统计资料显示，孕期妇女的膳食营养基本充足，只是如何饮食更合理。

　　据我国科学工作者近年对部分城市孕妇食谱调查显示，多数孕妇进食瘦肉、鸡肉、河鱼肉等一些脂肪含量较低的食品，主食量(碳水化合物)比例偏低。一些营养素在孕早、中、晚期均处于低摄入水平如钙、铁等;这些营养素在乳制品、肉类制品、豆类制品及绿叶蔬菜中含量较高，目前有些孕妇对这类食品的摄入量不高，是对不同孕期营养素的需要量不同这一特点了解不足。那么，孕妇怎样的饮食结构才算合理呢?

　　(1)孕早期：

　　此期孕妇多有“早孕反应”，食欲减退，出现呕吐等，此时胚胎发育较缓慢，故孕妇对热能、蛋白质、无机盐等营养素的需要量增加不明显，基本同孕前。此期首先应考虑提高食欲，选食清淡的、清凉的、爽口的及水分多的食物，如新鲜蔬菜、水果等，以调节消化功能的改变。进食的嗜好有改变不必忌讳，选食富含B族维生素的食物如动物内脏、硬果类等来缓解呕吐，同时设法摄取一定量的谷类食物，以防体重下降。

　　(2)孕中期：

　　此期孕吐已消失，食欲较好，胎儿生长发育快，孕妇体形也开始有所变化，此期孕妇需足够的热能、蛋白质、脂质、无机盐及维生素。如果热能、蛋白质及脂质等缺乏，可影响胎儿脑组织的发育。此期胎儿需要大量钙，对铁的需要也显著增高，应强调选择优质蛋白质如豆及豆制品、动物内脏、瘦肉、乳品、鱼及蛋类。为补充维生素，应选食动物内脏、瘦肉及新鲜蔬菜、水果等。

　　(3)孕晚期：

　　此期胎儿继续发育成熟，胎儿迅速成长，如果孕妇活动明显减少，热能的供应量可视情况适当减少或保持中孕期的水平，蛋白质的供给要适当增加。为满足后期胎儿发育对多种无机盐，维生素A、维生素E等脂溶性维生素的需要，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。

　　孕妇对各种营养素的要求是全面的，只有做到食物多样化才能保证各种营养素的要求，才能满足胎儿健康发育，为培养高智商的儿童打下坚实的基础。

　　孕妇饮食原则

　　孕妇营养应丰富全面，主要食品应包括以下几类：

　　食用蛋白质含量丰富的食品，如瘦肉、肝、鸡、鱼、虾、奶、蛋、大豆及豆制品等，蛋白质的摄入量宜保持在每日80-100克。

　　保证充足的碳水化合物，这类食品包括五谷和土豆、白薯、玉米等杂粮。

　　保证适量的脂肪，植物性脂肪更适应孕妇食用，如豆油、菜油、花生油和橄榄油。

　　适量增加矿物质的摄取，如钙、铁、锌、铜、锰、镁等，其中钙和铁非常重要。

　　食物中含钙多的是牛奶、蛋黄、大豆、面和蔬菜。

　　补充维生素，多吃蔬菜和水果。注意蔬菜一定要食用新鲜的，干菜、腌菜和煮得过烂的蔬菜中，维生素大多已被破坏。

　　尽量少食刺激性食物，如辣椒、浓茶、咖啡等;不宜多吃过咸、过甜及过于油腻的食物;绝对禁止饮酒吸烟。

　　少食多餐，以避免胃太空或太饱。