甘蔗根熬水要根须吗 甘蔗根熬水需要去皮吗

甘蔗根熬水要根须吗

要。

甘蔗根的根须也有一定止咳作用，所以在熬水止咳时应留下根须。若是再加雪梨、白萝卜等润肺止咳的食物一起熬煮，止咳效果会更好。

甘蔗根煮水能治什么咳嗽

甘蔗根熬水能治肺热、燥热干咳。

从中医的角度看，甘蔗性寒、归肺经，有清热生津、润燥和中、润肺的作用。从食物属性来看，甘蔗性寒味甘，可以用于主烦热、虚热咳嗽。

提醒：热咳有痰者不宜喝甘蔗根煮水，因为甘蔗根中含有大量糖分，有生湿助痰作用，这样会使体内的痰液增多，加重咳嗽的症状。

甘蔗根煮水止咳的做法

食材：2-3小节甘蔗根，2-3小块冰糖。

做法：

1、将甘蔗根洗净、留须、切小块备用。

2、然后将甘蔗块放入锅中，加清水熬煮，待水煮开后，可以加入冰糖，转小火熬煮，待冰糖融化后，甘蔗根变软，即可关火，服用。

若是有雪梨或白萝卜，可将其也切成块，然后与甘蔗块一起放入锅中熬煮。