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牛油果发苦还能吃吗 牛油果发苦了还能吃吗

2022-04-10 17:40:16怀孕
牛油果的味道独特,有点像香软的奶油味,但有些牛油果吃起来竟然有点苦味。那么,这种牛油果还能吃吗?牛油果发苦是怎么回事呢?

牛油果发苦还能吃吗

要根据其发苦的原因而定。

具体分析:

1、若牛油果是因为太生,还没成熟而有苦味,这种是能吃的,可等到它放置成熟后再吃,或加热后再食用。

牛油果发苦还能吃吗

2、若牛油果发苦是因为变质造成的,则不能再继续食用了,以免引起身体不适。

牛油果发苦怎么办

生牛油果发苦,可以通过催熟的方式,让牛油果快速的成熟,不再发苦,而如果是变质的牛油果发苦,那么这样的牛油果是不能食用的,直接扔掉就可以了。

牛油果发苦了还能吃吗

生牛油果怎么催熟:

1、将生牛油果和苹果、香蕉等具有催熟作用的水果一起密封保存,这样苹果、香蕉释放的乙烯可催熟牛油果,一般2-3天后即可食用。

2、生的牛油果还可通过高温催熟,比如将其装好,然后放在温度比较高的地方,也可更快催熟。

牛油果发苦了还能吃吗

牛油果怎么判断是否成熟

1、看颜色

还没熟的牛油果表面是绿色的,若其颜色变为深绿色或褐色时,则刚适合食用,若颜色变为乌黑色,表皮有点塌陷感,则熟过头了。

2、看手感

牛油果拿在手里硬硬的,捏不动,则还未成熟。若拿在手里能感觉到其柔软,最适合食用。拿起来感觉随时能捏爆,则说明熟过头了。

牛油果发苦了还能吃吗

牛油果怎么吃不苦

牛油果牛奶汁

食材:1个牛油果、250-350毫升牛奶。

做法:将牛油果的果肉取出,放入榨汁机中,然后将牛奶也一并放入,榨汁完成后,即可食用,如果觉得味道还是有点发苦的,那么可以加点糖调味。

牛油果沙拉

食材:1个牛油果、适量的白醋、苹果醋、葡萄酒醋等。

做法:将生牛油果切片放入白醋、苹果醋、葡萄酒醋等食醋中,这样可以使牛油果变得松软且能去除生味。然后可将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中,即可食用。