孕前营养食谱：核桃仁纸包鸡 月子餐核桃仁爆鸡丁

　　大家都知道，鸡的脂肪含量比较小，很适合女性食用，而怀孕前的女性要特别注意营养的摄入，这样才能在怀孕期间更丰富的将营养供给宝宝，因此，在这里，亲亲宝贝小编向广大未准妈妈推荐一款关于鸡的孕前营养食谱。

孕前营养食谱：核桃仁纸包鸡

　　核桃仁纸包鸡

月子餐核桃仁爆鸡丁(图片来源网络)

　　材料

　　净鸡肉500克、糯米纸24张、核桃仁60克、鸡蛋2个。

　　调料

　　盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。

　　做法

　　1.鸡肉去皮，切成薄片。

　　2.核桃仁用开水泡一下去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒。

　　3.葱、姜切成细末;鸡蛋去蛋黄、留蛋清。

　　4.鸡片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱、姜末、核桃仁末、鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，用淀粉粘一下以防纸包松开。

　　5.花生油烧至五成热，把糯米纸包好的纸包鸡下锅炸熟(纸呈金黄即可)，捞出放入盘中即成。