叶酸大户“奇异果”、“猕猴桃”还傻傻分不清楚？ 奇异果与猕猴桃哪个叶酸高

猕猴桃其味甘甜，清香多汁，是营养颇高的保健水果。据计：每100克含糖14克，蛋白质1.6克，钾320毫克，钙56.1毫克，铁1.6毫克，磷42.2毫克，镁19.7毫克，同时还富含胡萝卜素、叶酸、维生素C和E等，尤其是含维生素高达300毫克，为等量柑橘类的近10倍。但是奇异果和猕猴桃是什么关系？就好像是菠萝和凤梨，香蕉和芭蕉在一起让大家都傻傻分不清楚。

猕猴桃

猕猴桃原产于中国，本来是一种野果，但是直到上世纪初，一位新西兰的女教师将它带回国，发展演变才被称之为奇异果。经过漂洋过海，被戴上了“海归”的光环，奇异果被转回国内便成为了进口水果，身价猛增。

猕猴桃和奇异果在外形何色泽上极其相似，但是奇异果大小更为均匀，形状更为规则，表皮绒毛较为均匀，果实看起来美观精致。猕猴桃的果实相对来说会大一些，绒毛粗大，分布无规律，看起来外貌较为粗枝大叶。

奇异果与猕猴桃哪个叶酸高(图片来源网络)

营养价值孰重孰轻

两类果实相比较，营养成分基本一致，富含维生素C、镁、钾等营养物质，与其它水果不同的是猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个猕猴桃可提供叶酸，泛酸，钙，铁和维生素B6以及其它维生素和矿物质以及其它微量元素，但是每一种营养成分的含量奇异果相对猕猴桃来说要高一些。

不一样的口感、不一样的价格

奇异果在果实稍硬一些的时候食用口感较好一些、肉质较为细腻，但是猕猴桃恰恰相反，猕猴桃成熟初期肉质较硬，口感较为酸涩，等到熟透时再食用口感、甜度等较好。猕猴桃历经层层变换，身价比起猕猴桃要高一些，在选择的时候还是要根据自己的需要进行选择，毕竟自己需要的才是最合适的。

值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食品。我们知道，叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇叶酸缺乏有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有高达8%的叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。

孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类生育缺陷和先天性心脏病。猕猴桃中还含三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC和VE能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、醣类物质以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。

所以，准妈妈们可以经常食用猕猴桃，因叶酸和维生素类遇高温易分解破坏，故猕猴桃以生吃为好。