速冻水饺为什么不建议吃 吃速冻饺子好吗

天天吃速冻饺子有什么不好没

速冻食品本身无害，但从营养的角度上来说比不上新鲜的，可是目前中国人不缺营养。 祖先的养生之道“过犹不及”值得借鉴，速冻食品天天吃顿顿吃就会危害你的健康，倒不是有有害物质，而是因为速冻食品营养素相对不够全面，营养素缺乏会危害您的健康！

当心速冻食品的营养价值 举个例子，某速冻食品在-18℃的保存期为3个月，但绝不意味着在-8℃也能保存3个月。如果出厂后一直保存在-18℃，那么3个月之内可以放心食用，而不会出现明显的质量问题，若没有一直保存在-18℃，那么就不能保证3个月之内发生质变。 因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、风味还是在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。 一般来说，温度越低，营养素的分解、风味的损失、脂肪的氧化等速度就越慢，产品的品质也就能更长时间保持稳定。 实际上，超市的冰柜口往往是敞开的，人们对各种食品翻来翻去，温度不可能一直保持-18℃。在买回家的路上，如果环境温度很高，产品虽然没有完全融化，但温度也会随之升高。回到家里，普通冰箱的冷冻室很少能维持恒定的-18℃，如果其中东西较多，就更难达到这个水平，有的甚至只有-8℃左右。研究表明，食物在-1℃——-8℃之间存放，很多维生素的损失比0——4℃还要快。 也就是说，人们在打开速冻食品准备食用的时候，很多产品已经提前过了“保质期”，发生了风味和品质的变化，吃起来不仅没有新鲜的风味，而且可能因脂肪氧化出现了轻微的刺激性油味。所以，选择速冻食品要注意以下原则：购买最新鲜的产品。看看袋子上打印的出厂日期，日期越近越好，最好别超过一个月。如果已经超过两个月，一定要慎重考虑。挑选的时候，不要翻来翻去，而是要直接拿比较靠下的袋子，因为冰柜下部的温度比较稳定。 购买之后，用最快的速度把速冻食品拿回家，避免路上受热融化。如果不能马上吃，应立刻放进冰箱里。要知道自己家里的冰箱不是工厂的速冻生产线，大多只能“慢冻”，而慢冻过程中，食品的营养和风味都会有所改变，烹调时的口感品质也会明显下降。食品放进冰箱后，仍要尽快吃掉。由于冰箱温度不稳，长时间存放的速冻食品往往会发生冰晶析出、裂缝、粘连等现象，这时营养价值也已经大打折扣。

吃速冻水饺好吗？

晕，厂家有生产日期的。还要几个月？？？？自己包的话我教你吧。

吃饺子，最主要的是饺子皮要有嚼劲才好吃，怎样使饺子皮更有嚼劲，只有在面粉里下工夫了，面粉和水的比例是2：1放少许盐。记住。面团一定不要太软，否则一煮即破。放盐的目的主要就是有嚼劲，，但是一定不要多，多了就咸了，面团要多揉，越久越好，(本人原来是厨师,一般酒店都有搅面机，所以不用手力）建议半个小时就可以。揉好后，最好用块干净的湿布盖上，使面团更有嚼劲。大概过段时间后，就可以包馅

不管什么馅，包子馅，水饺馅也好，主要就是1个办法好吃，



速冻的没什么不好，只是没有先做的好吃，皮子在冰箱放久了，就缺少嚼劲。只要多注意生产日期就没问题。

吃速冻饺子好吗

想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
速冻水饺我想现在很多人的冰箱里都会有，这是现在懒人比较爱吃的食物，哈哈，到底速冻水饺应该怎么煮才可以？下面看我的教程。
食材食谱热量：47(大卡)
主料
速冻水饺 2份

方法/步骤1
先去超市购买速冻水饺，口味自定义，（就是自己喜欢什么就买什么样子的）

回家之后，电锅添加适量的水，我建议大家间可能的多添加一些。这样煮水饺煮出来的好吃。将水烧开。

这时候将水饺包装袋打开，将水饺缓慢的放入到锅中。小心避免热水烫到自己。这样坐等开锅，开锅之后关大火，开小火，多煮一会，看到睡觉都漂浮到水面之后，捞出几个尝尝是不是熟了，就可以开始吃了，记得粘酱油醋，最好添加些香油，祝你吃的愉快！

END
注意事项
注意不要将水饺煮坏，小火慢煮！

速冻水饺吃了对身体有害吗？

速冻饺子确实算是挺受欢迎的，因为速冻饺子不需要什么烹饪技巧，买了一袋之后放到自家的锅里面煮个5分钟，确认熟了就可以直接吃了，再准备一些酱油之类的，就是一顿美味的晚餐，而且价格低点很是方便。


速冻饺子虽然受欢迎，也虽然方便便宜，但是你不能总吃，因为速冻饺子里面的肉你会发现没有什么味道，吃不出来，反正你觉得没有什么味道，没有什么好的味道，但也没有什么坏的味道，你买一袋韭菜猪肉的和一袋猪肉大葱的，你发现吃不出来什么差别，就是因为这个饺子冻的时间太久了，不说什么，他这个肉是不是好的问题就是冻的时间越久，食物营养的流失是越严重的，哪怕温度很低它也仍然会流失。


如果你只是偶尔吃一次，像吃方便面的强度一样，一周吃那么一次粮食，那没有什么大的影响，但你要是天天吃对身体真的是不好的，虽然它便宜一段也就是那么三五块钱，但是如果你自己家有这个烹饪条件的话，你完全可以准备一些挂面，准备一些米饭，然后自己做一些简单的青菜，成本也并不高，而且营养上更加全面新鲜制作的食物营养会更好，对身体的伤害更小虽然耗费了一定的时间，但是健康才是最重要的嘛。


自己以前在学校的时候，偶尔不想去食堂吃饭，也会去超市买些速冻饺子，因为大学的食堂说他好他也挺好的，因为毕竟引入了一定的竞争机制，味道还不错，但是你整天吃那几样饭，你也会觉得不好吃的，自己在宿舍准备一些烹饪的工具中的角子，吃个火锅之类的还是挺不错的，偶尔改善一下生活也是可以的。

速冻饺子能经常吃吗

不可以 ，吃多了不好的，，因为你不知道它的里面的饺子馅鲜不鲜，，里面很多都是那些坏了的肉，所以偶尔吃是可以的，

速冻水饺的危害有哪些

可能会造成胃病，千万不要吃！速冻食品本身无害，但从营养的角度上看是完全不新鲜的。还是自己包比较健康。
下面我说一个事例：在北京的一个超市里，一名顾客用夹子夹起一个饺子，放在鼻子下闻了闻，又把它放回了冷冻箱。还有的人打喷嚏的时候，唾沫飞了上去……
总之，吃速冻饺子是完全不健康的！千万不要吃速冻食品！

速冻水饺的危害分析表

速冻食品的营养会被“冻”掉吗？

1、速冻蔬果

冷冻蔬果并不会比新鲜蔬果损失更多营养。冷冻蔬果一采摘下来很快就会在零下18℃下进行冷冻。在这个温度下，蔬果的呼吸作用几乎停滞，微生物也无法生长繁殖，理论上更有助于营养物质的保留。

研究发现，速冻蔬果的糖分、可溶性蛋白、氨基酸、维生素C并不比新鲜蔬果差多少。而且，在连续存放6天以后，新鲜蔬果的营养成分反而远不如冷冻蔬果。

2、速冻肉类

肉类主要提供蛋白质和矿物质。在温度极低的条件下，蛋白质和矿物质机不会发生变化，所以，冷冻肉类的营养价值几乎不会有损失。

不过，冷冻肉类的问题可能是口感会稍微差一些，因为如果长时间冷冻，肉会逐渐失水，吃起来的口感也就没有那么嫩了。

3、速冻饺子类

很多人喜欢速冻饺子的口味，殊不知，它的美味是用“高盐”、“高油”换来的，而且这种“加工馅料”类的食物更容易有微生物污染。

高油高盐

贡丸、鱼丸、饺子的鲜嫩多汁都是靠脂肪、盐、味精等调味料来保证的。

贡丸的脂肪含量占总热量的72%，鱼饺、虾饺占60~70%，冷冻水饺、馄饨的肉馅脂肪含量达68%。同时，它们所含的盐量是新鲜五花肉的4-5倍，盐量高，对高血压、心脏病、肾病患者的危害不言而喻。

微生物超标

加工馅料是速冻食品的主要污染源，可能与加工馅料的原料本身带菌量较高、原料清洗不彻底、原料不新鲜等因素有关。毕竟加工程序繁琐、耗时比较久，如果操作不当，受微生物污染的可能性会更高。

保质期内也有可能“过期”？

对于速冻食品，有一个十分重要的问题——冷链运输。

一般速冻要求运输保存过程不能解冻。但是很多小城市、农村甚至某些大城市的超市，都无法做到不冻融。

冻融一方面会少量影响食品营养价值，最主要的是过程中微生物会大量繁殖，严重影响速冻食品的营养价值和安全性。这才是重点所在。

超市的速冻饺子能吃吗？

能的呀，速冻是符合商业需求的，也是国家正大力推广的呀，不过挑选的时候要选择品牌的，千万不能是三无产品，另外，生产日期越近的越好~