espresso espresso什么意思
什么是espresso
Espresso:界说:水在必然压力浸染下经由研磨度适中的新奇咖啡粉,而获得的一种赤褐色液体。浓烈芬芳 它是一杯咖啡的精髓。
espresso什么意思
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espresso(特浓咖啡)
“Espresso”是一个意大利咖啡语单词,有on the spur of the moment与“for you”(立即为您现煮)的意思。也许,翻译成“浓缩咖啡”并不见得合适,因此,在后面的单元里,将直接引用Espresso,不再使用译名。
什么是Espresso?这是由意大利人——MR.Gaggia发明,并长期在意大利、西班牙和葡萄牙等南欧各国饮用的一种咖啡饮料。为了把这种特殊的咖啡与其它咖啡区分,我们以它的发明地为名,称其为:意式咖啡。
Espresso的诞生时间是1946年,由Gaggia进一步改良了活塞压力系统——使用弹簧压力取代手动压制,让冲煮出的咖啡上漂浮一层金黄的咖啡油脂——Cream克丽玛,这是Cream克丽玛在咖啡史上首次出现,而这一年便作为了Espresso的正式诞生年。1948年Gaggia正式创办了咖啡机工厂,批量生产的Gaggia咖啡机被意大利当时的各大咖啡机馆所追捧,加快了Espresso在在意大利、西班牙、葡萄牙等南欧国家流行。但是直到1986年前后,Espresso才被星巴克推广到了全世界。此后,世界各国的咖啡界人士才开始认识和了解这种咖啡。比中国人接触espresso的时间也只早了十年左右时间。所以比较流行,也比较合理的命名方式就是,意式咖啡。
“Espresso”素有“咖啡之魂”的美称,中文不宜翻译为“特浓咖啡”,因为除此之外,还有一款更浓的咖啡,需要用这个称呼。对于咖啡馆来说,“没卖‘Espresso’ 的咖啡馆就不是咖啡馆”,可见“Espresso“ 重要性。
现在“Espresso”几乎已经成为意大利的一种代表象征,因此由意大利来定义“Espresso” 好像更为天经地义。
那么何为“Espresso” ?以7-8公克深度烘焙的综合咖啡豆,研磨成极细的咖啡粉,经过9个大气压与摄氏92度左右的高温热水,在15秒的短时间内急速萃取30毫升的浓烈咖啡液体称之为“Espresso”。一杯成功的“Espresso” 最重要的是看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的油脂沫:“Crema克丽玛”。
“Espresso” 的最大特色就是香浓与口感的凝聚,一般正统的喝法是加糖后,略为搅拌,待温度达到可以饮用的程度再开始饮用。在享受香浓口感的同时,咖啡因的摄入却大为减少。这种把咖啡味道发挥到极致却又能顾及健康的饮法,使得全球的咖啡专家公认,“Espresso” 不愧是咖啡之魂。
Espresso是意大利语,有“在压力下”的意思,这体现了意式咖啡的制作中压力的重要性。在那些“玩”咖啡的人眼中,Espresso早已不是简单的“浓缩咖啡”了,它是一种综合咖啡,是一种烘焙方法,是一种咖啡煮法,是一种料理,也是一种生活
espresso什么意思
【espresso】
N-UNCOUNT 不可数名词
浓咖啡;蒸馏咖啡
Espresso coffee is made by forcing steam or boiling water through ground coffee beans.
如:
Italian espresso coffee.
意大利浓咖啡
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espresso是什么?
Espresso”是一个意大利语单词,有on the spur of the moment与“for you”(立即为您现 煮)的意思。也许,翻译成“浓缩咖啡”并不见得合适,因此,在后面的单元里,将直接引用E spresso,不再使用译名。 什么是Espresso?如果您问起,一定会得到许多不同的答案。的确,经过100年的发展,Espr esso已经成为一种生活与艺术。
双份espresso是什么意思
意式浓缩咖啡很少30毫升左右就是一份
因为太少了一两口没了,所以很多喝双份的,双份就是两份了,60毫升左右
杯子这个无所谓能装下就行,有的店装浓缩的杯子很小,正好一份的就要换大杯了,
espresso怎么读
espresso的读音:英[eˈspresəʊ]、美[eˈspresoʊ]。
释义:
n. (用汽加压煮出的)浓咖啡。
n. (Espresso)人名;(法、意)埃斯普雷索。
变形:复数espressos。
espresso造句。
1、She bought an espresso machine during the discount season.
打折季的时候她买了浓咖啡机。
2、I drank three espressos today to finish my paper.
为了赶论文,我今天喝了三杯浓咖啡。
3、I prefer latte with milk to espresso.
相比浓咖啡,我更喜欢加了奶的拿铁。