沈阳最正宗杨家吊炉饼在什么位置 杨家吊炉饼具体做法

正宗的杨家吊炉饼在沈阳市的什么地方？

1、朝阳街店东顺城内街——近抚进门
2、先农坛路店——公园雅筑南行30米
3、杏林街店——杏林街25号附近

沈阳欧阳家吊炉饼位置在那边

和平大街与9纬路交叉的路口，一条小胡同里，很好找~店面不大~最好别用餐时间去，等不起~ 我周日去了，前前后后接近一个小时。。。 

杨家吊炉饼具体做法

制法：
　　　　杨家吊炉饼：用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。 鸡蛋糕：用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，口感更好。
特点：
　　杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。

沈阳的吊炉饼怎么做，具体点，最后本人会的

面粉加适量温水和成面团，揉匀饧透，然后揪剂子，按扁擀开甩片，抹上芝麻油（豆油也可），卷叠起来，放在平底锅中，用炭火上烤下烙，等到烙烤至半熟时，揭锅翻个儿，刷油按平，再烙，至两面呈虎皮色时，即成吊炉饼。 现在小餐馆里卖的吊炉饼基本都是直接用煤气加热饼铛，并且在饼铛上多放一些油，说是烤出来的，不如说是煎出来的，希望对你有帮助。

吊炉饼怎么做

食材用料：

普通面粉适量

盐适量

水适量

植物油适量

菜谱做法：

1.面粉直接放在硅胶案板上，中间做个坑，把适量精盐放在里面；

2.一点点加水，一边用刮刀搓拌，至无干粉，用手整理成比较软的面团；

3.把面团按个坑，倒一些植物油；

4.继续揉面，类似于做面包时后油法和面，把面团揉得越柔软细腻越好；

5.揉好的面团上盖保鲜膜或者用一个盆子倒扣在上面，自然松弛半个小时以上；

6.把面团揪成大小差不多相同的五份；

7.取一份，按扁，用擀面杖擀成薄薄的大片，上面均匀涂抹植物油；

8.将薄薄的大面片从一端向另一端卷起，双手同时将面坯拉长，之后缠绕成饼状，依次做好五个饼坯；

9.起火，平底锅烧热后倒植物油，稍稍多一些，转中小火，按扁饼坯，放在平底锅里，一面烙至金黄翻过来烙另外一面；

10.全部烙完装盘上桌；

11.咸香口味，外酥里嫩的口感，真的很好吃哦！

沈阳哪有好吃的吊炉饼啊？

最有名最正宗的不得是杨家吊炉饼呀 原来在振兴街那有一家 现在好像没了。药科大学那边有一家好像挺火 不知道正不正宗 查看原帖>>

吊炉饼哪做的正宗 想学

吊炉饼，用温水和面，水的温度和用盐量随着季节变化而增减。饼片擀好后，上炭炉烤制，上烤下烙，全透出炉。成品形圆面平，呈虎皮色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。
鸡蛋糕，用肉末、鲜蘑、木耳、海米烹制，添汤勾芡，浇于鸡蛋糕上，呈花帽形，然后将鸡肉撕成细丝置于上端，吃饼佐之，别有风味。卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，口感更好

杨家吊炉饼是由河南人杨玉田于1908年在吉林省洮南县创制，至今已有90多年的历史。1950年，杨玉田之子杨善修将饼铺迁到沈 阳并挂出“杨家吊炉饼”的牌号。

杨家吊炉饼制作方法独特，它是用水和面，水温和用盐随季节变化而有差异。饼片排好后放在碳炉中上烤下烙，熟透出炉，故称“吊炉饼”。成品形圆面平，呈虎皮黄色，层次分明，外焦里嫩，清香可口。食时再配上精致的鸡蛋糕，更是锦上添花。

用打散的新鲜鸡蛋加水搅匀，上屉蒸制，熟后浇上糕卤，撒上鸡丝，同时佐以辣椒油和蒜泥，糕嫩卤鲜，清香可口，美妙绝伦。目前杨家吊炉饼这一传统风味以扬名沈阳乃至东北各地，深受人们的青睐。

抚顺哪有吊炉饼

西十路 就在育才中学门前那条路 往中央大街走 那地方有1家 个人觉得味道不错。
消费也可以 望采纳