蒙牛冰乐堡招商 蒙牛冰加雪糕价格

蒙牛冰淇淋

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简单的来说就是牛奶或者奶油，食用香精（或者乳化剂），糖，水，以及一些辅料。加上相对的工艺就是了。下面给你两个冰激凌的具体制作方法参考，别的种类大同小异。

牛奶冰淇淋
【原料】
牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。
【制法】
①将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。
②将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸后离火晾凉，充分搅拌即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌，方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。 玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。
主要原料 鲜牛奶、鸡蛋、蔗糖、玉米淀粉。

设备用具 卧式或立式杀菌缸、高压均质机或胶体磨、冰淇淋机等。

制作方法 冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。按每10公斤用料，称取鲜牛乳5公斤、鸡蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0．13公斤、海藻酸钠2克，其余加水补足10公斤。其中乳脂含量为10％~12％，蛋白质为8％，蔗糖含量为16％~20％。如果配方用料为15公斤时，则鲜牛奶为6．5公斤、鸡蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉为02公斤、海藻酸钠为3克。
其他方法：
将称取的各种原料与水混合均匀，经巴氏灭菌（将混合液加热85℃~90℃，持续15-20分钟），或采用卧式或立式杀菌缸灭菌。灭菌冷却后，将混合液放入高压均质机（胶体磨）内，使混合液中脂肪球破碎，形成微小颗粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液结构均匀一致，口感细腻。对已经均质的混合液，要继续冷却，使其老化，通过冰淇淋机进行凝冻，然后进行包装，再经速冻即为成品。

工艺流程 选料→称重→混合配料→灭菌→均质→冷却→凝冻→包装→速冻。

-- 冰淇淋制作方法
您只要照著以下的方法，即可制作出美味可口的冰淇淋，更能轻轻松松满足全家人的嘴！ 简易香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
盐
鲜奶油
浓缩香草粉
混合奶油之牛奶

500公克
100毫升
少许
70毫升
1/2茶匙
150毫升

做法;
将糖、牛奶及盐置入容器内搅拌均匀后，再加入混合奶油之牛奶、鲜奶油与香草粉搅拌均匀后即可开始制作。 传统香草冰淇淋GC8010(1公升) 糖
全脂牛奶
鸡蛋
鲜奶油
香草粉
盐 500公克
250毫升
1 个
250毫升
2茶匙
少许 做法:
将糖汁、盐及牛奶置入锅内加热到沸腾，期间必须加以搅拌，之后转小火再将1/2杯热牛奶倒入蛋汁中搅拌均匀，再倒回锅内继续以小火加热，并持续搅拌至变为浓稠，加热2-3分钟以后熄火等待冷却，并置入冰箱冷藏至少2个小时。制作冰淇淋前再将奶油、香草粉拌入锅内材料，并以搅拌器拌匀即完成材料之准备。

冰+《蒙牛》

看个人的消化和吸收能力啊.有些人喝上10瓶也无事~~一般人...起码也要3-4个小时才发作的啊

蒙牛冰加雪糕价格

现在是 1元 进货价0.75元 前一段时间是1.1元进货价 卖1.5元 还不如1.1元赚的多 .哎....

伊利盗版蒙牛冰+

伊利、蒙牛本来是一家，何来盗版？
自打99年分家后，
伊利有个四个圈，蒙牛就出4+1，
蒙牛出个随变，伊利就做层层脆、层层酷。
伊利出个巧乐滋，蒙牛就叫巧脆滋。
蒙牛冰＋，
用的其实就是“随变”的工艺，
颜色与材料不同罢了。

怎么代理蒙牛伊利雪糕

先去找经销商或者去产品原产地和当地协商，任然后把中间的差价以及经销关系能清楚，然后才是代理要做的，伊利是品牌所以关系疏通很重要，还是一定要有营销渠道，保证销售量，不能做给伊利带来负面利益损害的事

我想了解蒙牛加盟需要哪些条件?

蒙牛的专卖店是蒙牛专门成立的蒙牛连锁事业部，进货是从当地的代理商拿货的，现在开的基本上都是蒙牛的代理商设立的连锁公司，全国也没搞几个，建议你直接找那家专卖店去谈，加盟店现在蒙牛公司没有明确的标准，都是各地代理商定的，直接找他谈就好了。

蒙牛是上海迪士尼度假区唯一官方乳品合作伙伴？

2015年4月8日，蒙牛乳业集团与上海迪士尼度假区联合宣布签署战略联盟协议，蒙牛成为度假区唯一官方乳品合作伙伴。

伊利冰激凌 蒙牛冰淇淋 和路雪 佑康 宏宝莱 天冰 这些冷饮今年有什么新产品？

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