胎宝宝也会馋嘴的春节必备坚果
在众多的食物中,相信坚果一定是受人们喜爱的一种,尤其是这春节之际,人们总爱买许许多多的坚果放在家里食用。并且正如大家所知道的,坚果里面富含着很多的营养,包括各种蛋白质、维生素、矿物质,这些都是人类生长发育所必须得东西。
专家称,坚果中富含的脂肪酸和氨基酸,是人大脑发育的的重要营养元素,孕期多吃,有利于生个聪明宝宝。那么坚果种类这么多,应该怎么买相对应的坚果给孕妇吃呢?今天,小编就来给大家讲讲关于坚果的那些事!
怀孕吃什么坚果好?
1、榛子
榛子主要分布于我国北方,国外在主要分布于西亚和地中海一带。榛子和核桃、腰果、杏仁被称作四大坚果,并有“坚果之王”美称。榛子含有大量不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2。孕妇经常吃可以起到明目、健脑之效。
2、核桃
作为四大坚果之一的核桃,其分布十分广泛,世界各地均有种植。核桃在我国历来就被视为轻身益气、延年益寿之物。中医学认为核桃性温、味甘、无 毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
《本草纲目》上就有关于核桃仁的描述,有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼, 心腹疝痛,血痢肠风”等功效。
另外核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所 含的营养价值,其中大约有60%为钠蛋白,还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
因此,孕妇食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
3、腰果
腰果同样被认为是四大坚果之一,其原产于南美洲,现在主要在东南亚一带种植,如印度、印尼、马来西亚等地。腰果的营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妇补充铁、锌等元素。
其他一些常见坚果
1、开心果
开心果不仅是可口的零食,它同样含富含各种孕妇所需的营养元素。
开心果的果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质 等。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。
开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,被益虚损,调中顺气,能治疗神经衰 弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症
2、花生
花生的花生衣富含铁元素,具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。
3、板栗