花旗参石斛麦冬炖竹丝鸡 花旗参炖竹丝鸡的做法?
花期参石斛竹丝鸡汤炖几小时
花旗参有清热生津、补气养阴,口燥咽干,抗疲劳功效。石斛有清热养阴、益气除烦、益胃润肺之功效。两种药材配合一起煲效果更好。烧开水后把所有材料放进煲里,先大火煲20分钟后改小火煲1小时。最后熄火,放盐。可以喝了。望采纳谢谢
花参麦冬煲竹丝鸡的做法
材料
食材:花旗参4条、乌鸡1只(约500)、姜片数片、红枣数枚、蜜枣两三个。
调料:黄酒1茶匙,盐2茶匙。
做法
1.将花旗参洗净,用水泡软后切片,泡过的水留下煲汤用。
2.乌鸡洗净切块。烧热锅下油放姜片后将鸡放入爆炒片刻,放1茶匙黄酒。
3.红枣洗净后去核,蜜枣用水冲冲,将准备好的材料放进煲汤锅内。先大火煮开再关至小火,煲2个小时关火,用盐调味即可。
乌鸡
与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
花旗参
具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用,临床常用作强壮剂,治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏,血管均有调节作用,对病态心脏功能有改善作用,可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增劳机体对各种不良刺激,无论是物理性,化学性和生物性的刺激,都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性,促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用,对血压有先微升后下降的双向作用,人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害,花旗参具有抑制癌细胞生长的物质,能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用,有抗菌及抗寄生虫的作用,还具有脱敏作用。
花旗参炖竹丝鸡的做法?
花旗参炖竹丝鸡 用料:花旗参5克,竹丝鸡100克,生姜1片(1人分量)。 汤方分析:花旗参味甘微苦性凉,具有益气、养胃、生津功能,凡欲用人参而不能耐受人参之温者,皆可以此代之;竹丝鸡味甘微温。能补益五脏,治脾胃虚弱,温精养血;配以为方则补而不燥,养血而不滋腻。 制作要点:将竹丝鸡宰好、洗净、切块,再与洗净的花旗参片、生姜放入炖盅内,加清水250ml,隔水炖2小时即成。 适用人群:久病体虚、短气懒言,消瘦无力,血虚头晕、心悸心慌,夜尿频多、带下、月经不调,月经淋漓难净。 夏天可以用西洋参 太子参 沙参 红枣 甘草 山药 蜂蜜 扁豆 龙眼等进行进补,这些都是补气的药材,都比较舒缓
椰汁花旗参麦冬炖乌鸡合适吗
食材
主料
乌鸡
1只
瘦肉
250g
辅料
盐
适量
无花果
1个
桂园
适量
枸杞子
适量
陈皮
1块
石斛
适量
麦冬
适量
花旗参
3粒
步骤
1.准备好材料
2.竹丝鸡、瘦肉洗干净、竹丝鸡先放到冷水里大火烧开后捞起过清水
3.花旗参提前一晚浸泡切片,石斛提前大约一两小时浸泡后一起与麦冬浸泡在清水里待用
4.冷水放入竹丝鸡、瘦肉,切开的无花果、陈皮大火烧开
5.加入石斛、麦冬、花旗参,十五分钟后调成中火
6.以上完成后,桂圆、枸杞子用清水浸泡
7.大约三十分钟后,加入桂圆、枸杞子
8.三十分钟后放盐调味,慢慢享用
感昌咳能饮花旗参竹丝鸡汤
材料
干米粉100克 甘蔗1 段 乌鸡半只 当归5克 石斛5克 玉竹5克 杏仁3克麦冬5克 姜一块
红枣几颗
做法
1 乌鸡洗净斩成小块,把准备好的药材都提前用碗加入水浸泡30分钟,
然后倒入沙煲里,让乌鸡和药材及泡药材的水,还有切成段的甘蔗一起煲1个小时,如果有压力锅煲30分钟
2 把米粉放到冷水里泡软,在热水里煮开,然后过冷水
3 盛出乌鸡汤,加入煮熟的米粉,汤再一次开了,就好了
4 最后加入盐入味
花旗参煲竹丝鸡煲多久才好
先把药材浸泡一下,煲半个小时,再放鸡煲一个小时。老火汤其实就是煲多一点时间,让食物呈分解状态,容易被身体吸收,其实不好,很多营养的东西被破坏了。
花胶石斛花旗参可以煲鸡汤吗
你好,这个可以
花胶石斛花旗参可以煲鸡汤,鸡肉和以下食物相克,不要一起搭配:
鸡肉+芹菜:一起吃会伤元气
鸡肉+李子:一起吃会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗
鸡肉+菊花:一起吃会中毒
鸡肉+红薯:同食会腹痛
鸡肉+兔肉:腹泻
鸡肉+芝麻:一起吃严重会导致死亡
鸡肉+芥末:两者共食,恐助火热,无益于健康
花旗参石斛鳄鱼肉鸡一起煲汤吗
可以,石斛鳄鱼肉汤是一道菜品,主料为鳄鱼肉。
材料
鳄鱼肉150克、石斛10克、沙参15克、麦冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陈皮3克、芡实10克,食盐适量。
做法
将洗净的上述诸食材共置砂锅内,加入清水适量后武火煮沸改文火炖约3小时,加入适量食盐即成。