鸡爪汤的做法大全图片 核桃花生鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃
鸡爪汤怎样炖的做法
1.将鸡爪脚趾去掉,并洗干净。
2.山药去皮洗干净切成段后再对半切成两半,用水泡着。
3.蘑菇去掉根部洗干净备用。
4.葱和姜切成末,香葱切成小段。
5.鸡爪放入锅中煮三分钟,煮的时候锅里放点儿料酒。同时汤锅中添半锅水烧开。
6.将煮好的鸡爪捞出来放入煮开的汤锅中,锅中放入姜和葱,文火炖至汤汁发白。
7.然后放入山药和小蘑菇再炖二十分钟左右。
8.出锅前放入香葱、香油、盐、胡椒粉、鸡精调味。
鸡脚汤的家常做法大全怎么做好吃视频
鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
折叠制作方法
花生鸡脚汤1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
核桃花生鸡爪汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡爪6只
核桃5只
花生适量
盐适量
花生油适量
步骤 1
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核桃去壳,和花生一起用凉水泡半个小时。
步骤 2
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鸡爪砍块,备用。
步骤 3
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核桃,花生,鸡爪一起下锅,大火煮沸,转小火煲40分钟。加植物油和盐,开吃啦。
鱼干鸡爪汤的做法步骤图,鱼干鸡爪汤怎么做
用料
鱼干(熏鱼,鲞都可)
鸡爪 3只
鸡翅 3块
葱 适量
生姜 适量
卷心菜 可看个人喜好加
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
鹌鹑蛋 可加
鱼干鸡爪汤的做法
烧一锅水,加入生姜,料酒
水烧开后加入所有鸡翅鸡爪并等至水再次烧开捞出
此举可去掉生肉中的血腥气及杂质,若跳过此步,则最终汤表面会浮有一层白膜
大蕉赤小豆鸡脚汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡脚 4-6只
瘦肉 100克
生大蕉 2根
赤小豆 适量
云苓 适量
炒薏米 适量
陈皮 一片
盐 适量
大蕉赤小豆鸡脚汤的做法
把所有的材料洗干净大蕉赤小豆鸡脚汤的做法 步骤1
肉类都要过一下热水大蕉赤小豆鸡脚汤的做法 步骤2
除了大蕉和肉类以外的用水泡半小时大蕉赤小豆鸡脚汤的做法 步骤3
把所有的材料都放锅里,加水,煮1小时就可以了大蕉赤小豆鸡脚汤的做法 步骤4
加盐就可以喝了
鸡脚煲汤 鸡爪煲汤的几种家常做法
花生鸡脚汤
制作原料
鸡脚10只(约200克),花生50克,黄酒5克,姜片、精盐各3克,味精1克,鸡油10克。
制作方法
1、将鸡脚剪去爪尖,洗净;花生米放入温水中浸半小时,换清水洗净。
2、锅内加入适量清水煮沸,放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片,锅加盖,煮2小时,加精盐、味精调好口味,再用文火焖煮片刻,淋上鸡油即可。
特点
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。
折叠编辑本段冬菇鸡脚汤
制作原料
鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。
制作方法
(1)鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。
(2)冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
花生眉豆鸡脚汤
制作原料
花生,眉豆,勾芡,沙参,姜片,红枣,鸡脚。
制作方法
1新鲜的鸡脚要很早去买才有,没有办法,就买一些冰冻的鸡脚吧!我喜欢比较小块的,所以鸡脚就斩成两块。
2鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。
3捞出来再洗干净备用。
4把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。我用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。
5煲的时候已经闻到香味了,可以喝咯!煲汤的时候我喜欢放一些红枣和枸杞,红枣可以补血,枸杞有明目的功效。
6鸡脚还可以与莲藕,木瓜等等一起煲的,味道也很不错。
花生木瓜鸡脚汤
制作原料
木瓜一只、花生、鸡脚、瘦肉适量
调味:盐
制作方法
1、花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用
2、鸡脚、瘦肉先过水
3、将全部汤料放入煲里,倒适量水,煲大约3个小时以后就可以了
鸡爪祛湿汤的做法步骤图,鸡爪祛湿汤怎么做好吃
鸡爪祛湿汤的做法
准备好材料,薏米和赤小豆先泡30分钟,陈皮土茯苓也泡一下就可以了鸡爪祛湿汤的做法 步骤1
把鸡爪焯水鸡爪祛湿汤的做法 步骤2
煲里水开了先放豆类进去煮一会鸡爪祛湿汤的做法 步骤3
把剩下材料全部放进去,大火烧开水后小火慢炖20-30分钟,鸡爪祛湿汤的做法 步骤4
完成啦,开吃
莲藕鸡爪汤的做法步骤图,莲藕鸡爪汤怎么做好吃
莲藕排骨鸡爪汤的做法步骤:
1. 准备材料;
2. 莲藕滚刀切;
3. 鸡爪、排骨汆道水去除血沫;
4. 锅里加净水放入花椒、切好片的老姜;
5. 下汆过水的排骨鸡爪;
6. 水开后加入莲藕,炖一个小时左右;
7. 加入红枣,炖半小时,排骨鸡爪软烂,莲藕口感变面为好;
8. 加盐调味,可以开喝,暖心暖胃,美容养颜!