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冬季孕妈水果煮着吃 美味营养又温暖

2022-12-03 19:29:03孕产
准妈妈在会怀孕期间为了摄入充足的维生素,水果是每日的必须品,然而在寒冷的冬季,吃水果便成为一项挑战,因为一口下去,可谓是从牙齿凉到胃,此时准妈妈们特别害怕冰到腹中的宝宝。其实针对这个问题有一个很好的解决办法吃熟水果,不仅补充了营养,也不用担心冻着宝宝。 这时有些孕妈或许会不解:如此处理水果,其中的营养大概会流失吧?其实不会,如果根据不同水果的组成成分来进行烹调,不仅可以将其营养成分保留最大化,美味也丝

准妈妈在会怀孕期间为了摄入充足的维生素,水果是每日的必须品,然而在寒冷的冬季,吃水果便成为一项挑战,因为一口下去,可谓是从牙齿凉到胃,此时准妈妈们特别害怕冰到腹中的宝宝。其实针对这个问题有一个很好的解决办法——吃熟水果,不仅补充了营养,也不用担心“冻着”宝宝。

这时有些孕妈或许会不解:如此处理水果,其中的营养大概会流失吧?其实不会,如果根据不同水果的组成成分来进行烹调,不仅可以将其营养成分保留最大化,美味也丝毫不减。下面为大家介绍几款水果食谱,准妈妈们赶快来学一手吧!

一、适合煮汤吃的水果——甘蔗、梨子

在气候干燥的夏季,不少人会煲梨汤或甘蔗水来清热解火。的确,这两种水果非常适合煮汤喝。梨的性质偏寒凉,在冬天最好热吃,而甘蔗也可以和百合等一起煲汤。食谱如下:

1、甘蔗马蹄水

制作材料:甘蔗300克、荸荠(俗称马蹄)10克、枣(鲜)6颗、冰糖和水适量。

制作方法:

第一步:甘蔗去皮,切成小段;

第二步:荸荠去皮洗净备用;

第三步:把除冰糖外所有材料放入锅中,加入适量清水,一起煲大约30分钟;

第四步:出锅前放入冰糖即可。

2、缤纷水果甜汤

制作材料:苹果、香梨、雪梨各200克、冰糖100克、清水3升。

制作方法:

第一步:分别将苹果、香梨、雪梨去核切块,放入汤锅中;

第二步:在锅里加足清水煮至沸腾;

第三步:加入冰糖改为文火,大约煲30分钟就可以了。

二、适合煎着吃的水果——苹果、香蕉

与梨子和甘蔗相比,苹果和香蕉则更适合煎着吃。因为香蕉与苹果中的维生素C含量较少,并且里面的钾、镁等矿物质及膳食纤维等营养素并不会由于加热而损失掉,另外,其中的多酚类抗氧化物质,加热后,大多数也能保留下来。因此哪怕是高温的煎煮,也不用担心有过多的营养流失。食谱如下:

1、苹果蛋飘香

制作材料:苹果300克(约2个)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、白糖25克、色拉油适量

制作方法:

第一步:鸡蛋打散,再加入鲜奶和白糖;

第二步:将鸡蛋鲜奶搅拌均匀;

第三步:苹果去核,切成花片,用盐水浸泡;

第四步:烧热平底锅,加入色拉油,再将蛋浆倒入锅中以小火煎;

第五步:把苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻过来煎,然后整边装盘。

2、蜜烤香蕉

制作材料:香蕉3根、白砂糖2小匙、黄油20克、柠檬汁10ml、蜂蜜适量。

制作方法:

第一步:将黄油和细砂糖放入平底锅中,以小火融化;

第二步:把去皮的香蕉放入平底锅中,以小火煎至双面金黄;