知嘛健康双井店内客流不少同仁堂总统悦活力

对于产品特点，芝麻健康店工作人员苏小航告诉记者，芝麻健康的产品主打健康食疗理念，包括无糖少油烘焙、中草药结合的咖啡饮品、汤品等。是根据中国的二十四节气定期更新的。

从产品定价来看，就在社交网络上火爆的草本咖啡，记者注意到，芝麻健康店主推的枸杞拿铁售价32元，与价格不亚于星巴克的大杯拿铁。 从当天店内的主打汤品来看，除了少数品类售价在30-40元，大部分汤品售价都在100元以上。

在店内零售的包装产品中，记者注意到，芝麻健康店内销售的产品主要是同仁堂、总裁、悦活三个品牌。 这三个是同仁堂集团旗下针对不同人群的健康品牌。 从十元到几千元不等。

从客流情况来看，记者注意到，虽然是工作日，但芝麻健康双井店客流较多，主要为饮品类、烘焙类和快消品类。

“以咖啡、快消品为引流产品，芝麻健康想打造的是一个健康的体验空间。” 余瑞轩告诉《每日经济新闻》记者。 有500-600人，日均收入在3万-6万元之间。 周末人流量可达1000多人次，日均收入甚至超过10万元。

此外，余瑞轩告诉记者，芝麻健康目前在北京有两家门店。 除了双井富力城附近的门店，还有一家位于北京同仁堂健康药业大兴生产基地的“零门店”。 前者占地面积500平方米，店面包含1000多个SKU。 主要定位于社区场景； 后者是芝麻健康打造的旗舰店。 不仅占地2万平方米，还包括中、西餐厅等，服务更加多元化。

启信宝数据显示，芝麻健康（）成立于2019年1月25日，注册资本100万元。 大股东戚宏伟持股100%，任法定代表人。

咖啡里的枸杞有多香？

（艾媒咨询）数据显示，2015年以来，中国咖啡行业市场规模呈现增长趋势。 2015年，中国咖啡行业市场规模较小，仅为700亿元，但预计到2020年将达到3000亿元。国内咖啡连锁品牌瑞幸咖啡的招股书曾显示，2018年，中国人均咖啡消费量为6.2杯，预计到2023年，中国人均咖啡消费量为10.8杯。

不可否认，中国的咖啡消费市场空间巨大，前景广阔，或正因如此，就连老字号同仁堂也不得不“搭一波”人气。 但其实可以看出，咖啡并不是同仁堂咖啡跨界新零售的重点。 正如余瑞轩所说，咖啡和快消品对芝麻健康来说只是引流产品，它要打造的是一个健康体验的空间。

于瑞轩告诉《每日经济新闻》记者，芝麻健康不仅在拓展线下新零售门店，也在打造线上流量入口平台。 未来，芝麻健康将构建一个闭环的健康生态圈，类似于阿里美团点评在健康医疗垂直领域的布局。

此外，于瑞轩还告诉记者，芝麻健康从品牌IP、店面设计到产品选型，不仅面向中老年人，也面向年轻人。 因此，芝麻健康的门店在产品陈列和款式设计上兼顾，针对消费者的社交需求提供拍立得等工具。

“目前，来店消费、光顾的消费者以年轻人为主。” 于瑞轩说道。

这背后折射的其实是芝麻健康瞄准的年轻消费市场。 正如长城证券日前发布的研报所提出，同仁堂推出芝麻健康，从场景和产品两个方面推陈出新。 整体而言婴悦家加盟，现代的装修风格+多元化的服务体验，既满足了年轻网红的猎奇心理，也满足了年轻人养生调理的真实需求。 这两点结合的唯一性保证了交通的连续性。 在产品层面，通过原创饮品的吸引力和老字号同仁堂的信用背书，也有望带动各类保健品和药材的销售。

此外，长城证券在研报中也分析称，未来各大老牌药企对年轻消费市场的争夺将加剧。

对于芝麻健康的扩张计划，余睿轩告诉记者，虽然今年上半年受疫情影响线下门店扩张放缓，但预计芝麻健康门店数量将达到20家下半年婴悦家加盟，包括社区店和写字楼。 和商场商店。 此外，于瑞轩还表示，芝麻健康的新零售门店还在打磨阶段，待模式验证通过后会逐步放开加盟店。

每日经济新闻