-3岁宝宝如何做到科学喂养？什么是顺应喂养

0-3岁宝宝如何做到科学喂养？ 什么是合规喂养？

上海市儿童医院儿童保健科副主任医师张元元与大家聊了聊“1-3岁宝宝如何吃得更健康？”

Q：婴儿理想的食物是什么？

A：母乳——婴儿最好的食物。

营养：富含蛋白质和营养物质，易于吸收。

免疫力：富含免疫活性物质（尤其是初乳），提供免疫保护。

有利于肠道微生态的建立，功能的成熟，降低感染和过敏的风险。

免疫球蛋白、抗体、补体、免疫细胞、乳铁蛋白、溶菌酶……

心理学：营造母婴交流氛围，建立安全依恋。

经济、安全、方便。

Q：6个月的宝宝为什么要添加辅食？

A：营养需求：母乳喂养很难满足能量和营养（铁、锌等）的需求。

因此0岁宝宝健康营养，需要从纯乳制液态食品逐步过渡到多元化的固态食品（提高能量密度，提供多种营养素）。

辅食可以实现食物的多样化，满足宝宝各方面的营养需求。

生理发育：学习咀嚼和吞咽，有利于牙齿的萌出； 促进胃肠道功能的发育，有利于肠道菌群的形成。

神经心理发展：训练手眼协调和精细动作，从被动进食到自主进食，体验和适应食物多样化，促进感官发育。

Q：辅食的添加原则是什么？

A：不迟于6月龄（4-6月龄）添加辅食，总奶量不会减少；

从一种到多种，从少到多，从稀到稠，从稀到稠；

从含铁丰富的糊状食物（米粉、肉糊、蛋黄）开始，逐渐增加食物多样化；

选择富含能量、蛋白质和微量元素（铁、锌、钙、维生素A、C和叶酸等）的食物；

专注于增加能量密度（泥浆 - 固体食物）；

1岁以内饮食清淡，不加盐、少糖、少油； 不吃蜂蜜水、糖水，尽量不喝果汁。 2岁接近成人餐。

Q：宝宝营养应该怎么补充？

A：需额外补充维生素D：400IU/d（生后几天-1岁），600IU/d（1-3岁）0岁宝宝健康营养，早产儿800IU/d，生后3个月

增加户外活动

钙：300-500mg元素钙/d，主要来源是乳制品、豆制品等。

6个月内纯母乳喂养，6-12月奶量600-800ml，1-3岁奶量300-500ml，不需要额外补钙。

铁：主要来源有营养米粉、红肉、肝脏、动物血等。

锌：主要来源有红肉、贝类、坚果等。

早产儿应充分补充铁质。

Q：塑造宝宝良好饮食行为的原则是什么？

A：

1、适应性（需要）喂养：根据孩子的年龄、发育水平、营养需求的变化，提供合适的食物

1）种类和质地：多样化，适合发育阶段的食物

2）摄食：及时感知饥饿和饱足信号，并做出适当反应

3）食物选择：尊重婴幼儿的选择，鼓励辅助进食，不强迫进食

2、自主进食：培养进食技巧，增加进食兴趣

1至2岁鼓励自己吃东西，允许乱七八糟

2岁以后独立进食，种类和质地与成人餐相同

3、倡导健康饮食习惯，家长以身作则

1）烹调以蒸、煮、炖、炸为主，讲究色、香、味。

2）少提供高脂肪、高糖食物、快餐、碳酸饮料和含糖饮料。

3）养成定时进食的习惯

4、防止拒食、偏食和暴饮暴食

尊重孩子的食物选择，鼓励自主进食，不以食物作为奖励或惩罚

5.遵守必要的用餐礼仪。

1）在餐桌和椅子上就餐，提供安静、愉快的就餐环境，避免在用餐时恐吓、训斥、殴打儿童

2）避免追逐和喂食，以免误伤

3）避免电视、玩具等的干扰。

4）控制每餐不超过20-30分钟

6、注意食品卫生和食品安全

1）选用安全、优质、新鲜的食材； 不吃剩饭剩菜，妥善存放和处理剩饭剩菜

2）生产过程始终保持清洁卫生，生熟分离

3）饭前洗手

4）进食时应有成人看护，注意进食环境安全

避免给 3 岁以下儿童提供易造成窒息和伤害的食物，如小而圆的糖果、水果、坚果、果冻、爆米花、口香糖、带刺的鱼肉等。

总结：0-3岁婴幼儿科学喂养重点推荐

1、均衡饮食，保证营养摄入；

提倡2岁以内母乳喂养。 在摄入足够奶量的基础上，6个月开始添加辅食，实现食物多样化

适当烹调以增加能量密度

额外的维生素D

2、注意饮食行为，培养良好的饮食习惯

提倡顺从喂养，鼓励逐渐自主进食； 注意食品卫生和食品安全

3.利用生长曲线，定期监测身高体重，追求适度稳定的生长方式