给宝宝「多吃鱼」，这份“宝典”请收好！

说到让宝宝更聪明，有多少妈妈和我一样，第一个想到的就是给宝宝“多吃鱼”。

小时候总听妈妈说“多吃鱼变聪明”，但现在当了妈妈，还是忍不住和宝宝说话。

说“吃鱼补脑”有意义吗？ 还别说，还有一定的科学依据！

鱼肉中含有丰富的优质蛋白质、DHA和EPA，对宝宝的身体、大脑和视力发育都有很大帮助。

此外，根据宾夕法尼亚大学发表在《科学》杂志上的一项研究，每周至少吃一次鱼的孩子比不吃鱼的孩子平均智商和睡眠质量更高。

但是，给宝宝喂鱼有一些讲究。 想让宝宝吃得聪明、吃得健康，请好好保管好这份“鱼宝典”！

01

吃什么

儿子口味挑剔，但对鱼情有独钟，所以鱼肉总能占据我们餐桌上的C位。

给孩子选择鱼，我一般会考虑三点：低汞、少刺、高DHA。

特别强调一定要给宝宝少吃！ 汞！ 鱼！

这是因为工业废弃物的排放造成水域汞污染严重，汞会转化为甲基汞。 生活在这样的水中的鱼，体内会积累大量的甲基汞，而且很难清除。 宝宝在吃这些鱼的同时，也间接摄入了甲基汞，含量达到一定程度，会严重影响大脑和神经系统的发育。

鉴于鱼对宝宝的生长发育也有重要作用，我们可以为宝宝选择含汞量低的鱼。

哪些鱼的汞含量低且可以安全食用？

FDA（美国食品和药物管理局）曾为怀孕或即将怀孕的妇女、哺乳期母亲和2岁以上的儿童制定饮食建议。 根据鱼类的汞含量，鱼类分为三类：

Best ➯ 建议一周吃2-3次

凤尾鱼、大西洋石首鱼、大西洋鲭鱼、黑鲈、鲳鱼、鲶鱼、蛤蜊、鳕鱼、螃蟹、小龙虾、比目鱼、鲱鱼、龙虾、黑鱼、牡蛎、海水或淡水鲈鱼、狗鱼、鲑鱼、沙丁鱼、扇贝、鳐鱼、胡瓜鱼、鱿鱼、罗非鱼、淡水鲑鱼、金枪鱼罐头、白鱼、鳕鱼

这里把超市里比较容易买到的比较常见的鱼（或者海鲜）都加粗了，妈妈们选购的时候可以重点关注这些~

不错的选择➯建议一周吃一次

比目鱼、鲤鱼、齿鱼、石斑鱼、大比目鱼、鲯鳅鱼、安康鱼、石斑鱼、黑鳕鱼、羊鲷、鲷鱼、西班牙鲭鱼、条纹鲈鱼、大西洋方头鱼、罐装或解冻的白金枪鱼、黄鳍金枪鱼、黄花鱼

避免选择➯最好不要吃

大西洋鲭鱼、鲨鱼、海湾方头鱼、王马林鱼、剑鱼、红罗非鱼、大眼金枪鱼

细心的妈妈会发现吃出健康聪慧宝宝，我们在家常吃的一些鱼吃出健康聪慧宝宝，比如草鱼、鲫鱼、黄骨鱼等，都不在榜单上。 这些能吃吗？

主要看当地的水污染情况！

这些鱼大多属于淡水鱼或河鱼，一般重金属污染不是太严重，但可能被其他化学物质污染，DHA的含量相对较少。 各地水污染程度不同，这里不做一概而论。

在此提醒妈妈们，在食用当地鱼类之前，先了解一下当地水域的污染情况。 还有就是要尽量避免体型较大、养殖时间长、生活在水底的鱼。 这些鱼的汞含量相对较高。

02

怎么吃？

说完“吃什么”，再来说说“怎么吃”。

鱼的哪些部位可以吃？ 哪些部位最好不要吃？ FDA也做了具体说明：

1.去皮

2.去除背部脂肪层（颜色较深的肉）

3.去掉两边的脂肪层（颜色较深的肉）

4.去除腹部脂肪层（颜色较深的肉）

5.内脏

这些部件含有一些有害物质。 最好在烹饪前将它们剪掉，以减少有害物质的摄入。 剩下的鱼可以大胆安全的给宝宝吃啦！

给宝宝吃的鱼必须100%煮熟。 不要给宝宝生吃鱼，否则容易引起疾病感染！

03

吃多少

最后就是“吃多少”的问题了！

根据美国食品及药物管理局指南，以2000卡路里的膳食需求量计算，成年人每周至少应吃8盎司（约226克）海鲜（儿童减少），孕妇或哺乳期妇女需吃8-12盎司（每周约 226 克）。 -340 克）海鲜。

以成人1份=4oz（约113g）为标准（约手掌大小和厚度），成人每周需要吃约2-3份“最佳选择”的鱼。

1份成人份

关于这么多

对于孩子来说，每次吃鱼的量应该保持如下（最好每周吃1-2次“最佳选择”的鱼）：

2-3岁：1/4份（约28g）≈1/4手掌大小

4-7岁：1/2份（约57g）≈1/2手掌大小

8-10岁：3/4份（约85g）≈3/4手掌大小

≥11岁：1份（约113g）≈1巴掌大小

有的妈妈会问，宝宝多大可以吃鱼？ 其实宝宝添加辅食后，可以考虑吃鱼，但是一定要煮熟。

在添加过程中，老规矩：先少量试用，观察3天左右，看会不会有过敏反应，如果没有反应，就放心给宝宝吃。

如果宝宝吃了鱼后眼睛和嘴巴周围发红、肿胀、出现皮疹、腹泻或呕吐，则可能是过敏。 这个时候不要给宝宝吃。 你可以等几个月再试。

宝宝吃鱼的话题到此结束，你明白了吗？ 喜欢的话记得点赞+观看哦~

。结尾。

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图片来源｜摄图网