番石榴用盐水泡好吗 番石榴需要用盐水泡吗

番石榴用盐水泡好吗

有一定的好处。

用盐水泡过的番石榴味道没那么酸涩，口感会更好些。另外，盐水还有杀菌作用，可杀死番石榴表面沾有的细菌，使之更干净。

番石榴用盐水要泡多久

5-15分钟。

番石榴泡盐水时建议泡5-15分钟左右就可以了，因为浸泡时间过短，就不能起到很好的杀菌作用，而浸泡时间过长，盐水的高渗环境会使番石榴中的维生素、纤维素等营养成分流失，从而降低番石榴的营养价值。所以浸泡5-15分刚刚好。

番石榴泡盐水的具体步骤

1、将番石榴用洗净冲洗干净，切成小块。

2、准备一只碗，在里面放入少许食盐搅匀。

3、然后将番石榴放入盐水中浸泡10分钟左右。

4、最后将盐水倒出，再用干净的清水将番石榴冲洗一遍。

番石榴用盐水泡注意事项

盐水浓度不宜过高

浸泡番石榴的盐水浓度不宜过高，一盆水用大约5克食盐即可，盐水的浓度过大会使大量的细胞液外流，导致番石榴的营养成分大量流失。

浸泡后清洗干净

番石榴用盐水浸泡过后，要用清水清洗干净，因为番石榴在浸泡过程中，其中的灰尘等脏污仍然会附在表面，所以需要冲洗干净。